Wiedz, co masz na talerzu
pieczywo wielozbożowe
Kalorie i wartości odżywcze
komercyjny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 267 kcal —
- Białko 11 g 22%
- Węglowodany 40 g 14%
- Tłuszcz 3,5 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,7 g 4%
- Błonnik 7,4 g 26%
- Cukry 4,6 g —
- Sód 421 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Witamina D 0,33 µg 2%
- Witamina E 0,51 mg 3%
- Witamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,3 mg 25%
- Ryboflawina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacyna (B3) 3,8 mg 24%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,34 mg 7%
- Witamina B6 0,13 mg 7%
- Foliany (B9) 53 µg 13%
- Witamina B12 0,05 µg 2%
- Cholina 22 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 97 mg 7%
- Żelazo 3 mg 17%
- Magnez 74 mg 18%
- Fosfor 194 mg 16%
- Potas 199 mg 4%
- Cynk 1,6 mg 14%
- Miedź 0,23 mg 26%
- Mangan 1,3 mg 55%
- Selen 34,1 µg 62%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 40 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 20 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 59 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 79 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 99 g | 8,7 g |
Podobne produkty
- Pieczywo wielozbożowe i/lub z ziarnami269 kcal / 100 g
- Chleb wieloziarnistyzawiera pełne ziarna265 kcal / 100 g
- Chleb wielozbożowytostowany, zawiera całe ziarna288 kcal / 100 g
- Bułka wieloziarnistaprodukowana komercyjnie250 kcal / 100 g
- Bagel wieloziarnistywieloziarnisty241 kcal / 100 g
- Tost wieloziarnistytostowany343 kcal / 100 g
- Krakers wieloziarnisty446 kcal / 100 g
- Krakersy wieloziarniste482 kcal / 100 g
- Suchar wielozbożowy404 kcal / 100 g
- Bagietka wieloziarnistaprodukowany przemysłowo286 kcal / 100 g
Pytania o produkt: pieczywo wielozbożowe
Czym pieczywo wielozbożowe różni się od pełnoziarnistego?
„Wielozbożowe” oznacza, że użyto kilku rodzajów zbóż; nie gwarantuje, że mąka jest pełnoziarnista. Chleb pełnoziarnisty zawiera 6,29 g błonnika na 100 g, a pieczywo wielozbożowe 7,4 g.
Jak rozpoznać pieczywo wielozbożowe z dużą ilością ziaren?
Nie kieruj się samym ciemnym kolorem ani posypką na skórce. Przekrój powinien pokazywać ziarna także w miękiszu, a w składzie sprawdź, czy wymieniono konkretne zboża i nasiona, nie tylko mąkę pszenną.
Jak odświeżyć czerstwe pieczywo wielozbożowe?
Zwilż skórkę odrobiną wody i włóż bochenek do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Po podgrzaniu zjedz od razu — po ostygnięciu pieczywo ponownie stwardnieje.
Jak przechowywać pieczywo wielozbożowe, żeby nie wysychało?
Trzymaj je w chlebaku albo papierowej torbie, w temperaturze pokojowej; szczelna folia może przyspieszyć pleśnienie, jeśli pieczywo jest jeszcze ciepłe. Nadmiar pokrój na kromki i zamroź, a potem opiekaj bez rozmrażania.
Z czym podawać pieczywo wielozbożowe?
Jego wyrazisty smak pasuje do twarogu ze szczypiorkiem, pasty jajecznej, hummusu i awokado. Grube kromki dobrze sprawdzają się też w kanapkach z wędzonym łososiem lub pieczonymi warzywami.
Czy pieczywo wielozbożowe nadaje się na grzanki?
Tak — ziarna przyjemnie się rumienią, a kromka pozostaje bardziej sycąca niż jasne pieczywo. Opiekaj ją w tosterze do złocistej skórki albo na suchej patelni po 2–3 minuty z każdej strony.
Czy pieczywo wielozbożowe zawiera gluten?
Zwykle tak, ponieważ często zawiera pszenicę, żyto lub jęczmień; dodatek ziaren nie czyni go bezglutenowym. Jeśli unikasz glutenu, wybieraj produkt wyraźnie oznaczony jako bezglutenowy.
Ile pieczywa wielozbożowego zjeść na jedną kanapkę?
Do kanapki zwykle wystarczą 1–2 kromki, zależnie od ich wielkości i dodatków. Jedna kromka waży często około 30–40 g, ale gruby, zwarty bochenek może dawać cięższe kromki.
Źródło: Canadian Nutrient File 3702 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
