Wiedz, co masz na talerzu
Strudel jabłkowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 274 kcal —
- Białko 3,3 g 7%
- Węglowodany 39 g 14%
- Tłuszcz 11 g 14%
- Tłuszcze nasycone 2 g 10%
- Błonnik 2,2 g 8%
- Cukry 26 g —
- Sód 135 mg 6%
- Cholesterol 6 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 6 µg 1%
- Witamina C 1,7 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,4 mg 9%
- Witamina K 2,9 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,33 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,27 mg 5%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 28 µg 7%
- Witamina B12 0,22 µg 9%
- Cholina 17,4 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 15 mg 1%
- Żelazo 0,42 mg 2%
- Magnez 9 mg 2%
- Fosfor 33 mg 3%
- Potas 149 mg 3%
- Cynk 0,19 mg 2%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 3,3 g | 39 g | 11 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 78 | 0,9 g | 11 g | 3,2 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 155 | 1,9 g | 22 g | 6,4 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 39 | 0,5 g | 5,5 g | 1,6 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 233 | 2,8 g | 33 g | 9,5 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 311 | 3,7 g | 44 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 1,7 g | 20 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 5 g | 58 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 6,6 g | 78 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 8,3 g | 97 g | 28 g |
Podobne produkty
- Wiedeński strudel jabłkowyciasto na strudel265 kcal / 100 g
- Szarlotkaprzygotowane według przepisu265 kcal / 100 g
- Ciastko z jabłkiemz serem307 kcal / 100 g
- Ciasteczko z jabłkiem360 kcal / 100 g
- Strudel wiśniowyciasto strudlowe242 kcal / 100 g
- Strudel z nadzieniem owocowymdetaliczny, mrożony241 kcal / 100 g
- Croissant z jabłkiem254 kcal / 100 g
- Crumble jabłkowepieczony215 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Strudel jabłkowy
Jak podgrzać strudel jabłkowy, żeby ciasto znów było kruche?
Wstaw kawałek do piekarnika nagrzanego do 160°C na około 8–10 minut. Mikrofalówka podgrzeje nadzienie szybciej, ale zmiękczy ciasto.
Jak podać strudel jabłkowy?
Podawaj go lekko ciepłego, oprószonego cukrem pudrem, z sosem waniliowym albo kleksem bitej śmietany. Klasycznym dodatkiem jest też gałka lodów waniliowych.
Jak przechowywać strudel jabłkowy?
Po wystudzeniu trzymaj go przykrytego w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Przed podaniem odgrzej kawałek w piekarniku, by odświeżyć kruche ciasto.
Czy strudel jabłkowy można zamrozić?
Tak. Pokrój wystudzony strudel na porcje, szczelnie je zapakuj i zamroź; rozmrażaj w lodówce, a potem podgrzej przez kilka minut w piekarniku.
Jakie jabłka najlepiej nadają się do strudla?
Wybierz jędrne, lekko kwaśne jabłka, które nie rozpadają się szybko podczas pieczenia. Pokrój je cienko i wymieszaj z cynamonem oraz rodzynkami, jeśli ich używasz.
Czym strudel jabłkowy różni się od szarlotki?
Strudel zawija nadzienie jabłkowe w cienkie, warstwowe ciasto, a szarlotka zwykle ma kruche lub półkruche ciasto i jabłka między jego warstwami. Strudel ma 274 kcal na 100 g, a szarlotka 265 kcal.
Czy strudel jabłkowy można zrobić z ciasta francuskiego?
Tak, ciasto francuskie to wygodny zamiennik tradycyjnego, bardzo cienko rozciąganego ciasta. Ułóż nadzienie na środku, zawiń, zrób nacięcia na wierzchu i piecz w 200°C przez około 25–30 minut, aż się zarumieni.
Skąd pochodzi strudel jabłkowy?
Strudel jabłkowy jest szczególnie kojarzony z kuchnią austriacką i wiedeńską. Tradycyjnie przygotowuje się go z ciasta tak cienkiego, że można przez nie dostrzec wzór na obrusie.
Źródło: USDA FoodData Central 175032 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
