Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto na wontony
Kalorie i wartości odżywcze
zawiera ciasto na sajgonki
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 291 kcal —
- Białko 9,8 g 20%
- Węglowodany 56 g 20%
- Tłuszcz 1,5 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 1%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Sód 572 mg 25%
- Cholesterol 9 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,52 mg 43%
- Ryboflawina (B2) 0,38 mg 29%
- Niacyna (B3) 5,4 mg 34%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,03 mg 1%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 86 µg 22%
- Witamina B12 0,02 µg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 47 mg 4%
- Żelazo 3,4 mg 19%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Potas 82 mg 2%
- Cynk 0,71 mg 6%
- Miedź 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selen 28,2 µg 51%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porcja | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porcji | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porcje | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto na wontony
Jak sklejać ciasto na wontony, żeby farsz nie wypłynął?
Brzeg posmaruj niewielką ilością wody, złóż ciasto i mocno ściśnij, wypychając powietrze wokół farszu. Podczas lepienia trzymaj nieużywane płaty pod lekko wilgotną ściereczką, bo szybko obsychają.
Ile gotować wontony w zupie?
Świeże wontony z gotowym farszem gotuj w delikatnie wrzącej zupie około 3–5 minut, aż wypłyną i ciasto będzie miękkie. Surowy farsz mięsny musi być ugotowany w środku; nie przepełniaj pierożków.
Jak usmażyć wontony, żeby były chrupiące?
Smaż je partiami w oleju rozgrzanym do 170–180°C, zwykle przez 2–3 minuty, aż będą złote. Odsącz na papierze; zbyt wiele wontonów naraz obniża temperaturę oleju i sprawia, że nasiąkają.
Jak przechowywać otwarte ciasto na wontony?
Przełóż płaty do szczelnego opakowania i włóż do lodówki, żeby nie wysychały; zużyj je w terminie podanym na opakowaniu. Jeśli nie wykorzystasz ich w tym czasie, zamroź płaty, oddzielając je papierem, by łatwo było wziąć potrzebną porcję.
Do jakich dań wykorzystuje się ciasto na wontony?
Najczęściej zawija się w nie wontony podawane w rosole lub zupie, a także smażone pierożki. Kwadratowe płaty możesz napełnić farszem, złożyć w sakiewki albo użyć jako małych koszyczków do pieczenia.
Czym zastąpić ciasto na wontony?
Najbliższym zamiennikiem są cienkie płaty ciasta na sajgonki, ale mogą być większe i inaczej zachowują się podczas smażenia. Ciasto filo też da się pociąć na kwadraty, lecz po upieczeniu będzie bardziej kruche i warstwowe niż ciasto na wontony.
Źródło: USDA FoodData Central 172802 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
