Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto czekoladowe
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane według przepisu, bez polewy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 371 kcal —
- Białko 5,3 g 11%
- Węglowodany 52 g 19%
- Tłuszcz 15 g 19%
- Tłuszcze nasycone 5,4 g 27%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Sód 315 mg 14%
- Cholesterol 58 mg 19%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0,2 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacyna (B3) 1,1 mg 7%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,3 mg 6%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0,16 µg 7%
- Cholina 128 mg 23%
Składniki mineralne
- Wapń 60 mg 5%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 32 mg 8%
- Fosfor 106 mg 8%
- Potas 140 mg 3%
- Cynk 0,69 mg 6%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 11,9 µg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,3 g | 52 g | 15 g |
| 1 porcja | 95 g | 352 | 5 g | 49 g | 14 g |
| 2 porcje | 190 g | 705 | 10 g | 98 g | 29 g |
| ½ porcji | 47,5 g | 176 | 2,5 g | 25 g | 7,2 g |
| 3 porcje | 285 g | 1057 | 15 g | 148 g | 43 g |
| 4 porcje | 380 g | 1410 | 20 g | 197 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 26 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8 g | 78 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 104 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 13 g | 130 g | 38 g |
Podobne produkty
- Ciasto czekoladowe w proszkutyp budyniowy, suchy, nieprzygotowany391 kcal / 100 g
- Ciasto czekoladowe fudge358 kcal / 100 g
- Wilgotne ciasto czekoladowe416 kcal / 100 g
- Tort czekoladowyciasto, z polewą z ganache czekoladowego424 kcal / 100 g
- Białe ciasto bez polewyprzygotowane według przepisu357 kcal / 100 g
- Żółte ciastoprzygotowane według przepisu bez polewy361 kcal / 100 g
- Ciężkie ciasto z gorzką czekoladądomowe, bez polewy484 kcal / 100 g
- Ciasto budyniowo-czekoladowesucha mieszanka, przygotowane, z polewą czekoladową365 kcal / 100 g
- Ciasto żółtedomowe, bez polewy361 kcal / 100 g
- Pączek ciastkowy czekoladowysłodzony lub lukrowany417 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ciasto czekoladowe
Po czym poznać, że ciasto czekoladowe jest upieczone?
Wbij drewniany patyczek w środek: powinien wyjść z kilkoma wilgotnymi okruszkami, ale bez surowego ciasta. Przy 170–180°C sprawdzaj je pod koniec czasu podanego w przepisie, bo cienkie blaty pieką się szybciej niż wysokie.
Jak przechowywać ciasto czekoladowe, żeby nie wyschło?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika; w temperaturze pokojowej zachowa świeżość przez około 2–3 dni. Ciasto z kremem lub bitą śmietaną trzymaj w lodówce, szczelnie przykryte.
Czy ciasto czekoladowe można zamrozić?
Tak. Pokrój je na porcje, owiń szczelnie i zamroź bez kremu; najlepiej zjeść je w ciągu około 2–3 miesięcy. Rozmrażaj przez kilka godzin w lodówce albo w temperaturze pokojowej, w opakowaniu, by nie obsychało.
Z czym podawać ciasto czekoladowe?
Dobrze pasują do niego maliny, wiśnie, truskawki i kwaśne porzeczki, które przełamują słodycz. Możesz podać je także z kleksem kwaśnej śmietany, bitą śmietaną albo gałką lodów waniliowych.
Czym różni się ciasto czekoladowe od tortu czekoladowego?
Ciasto czekoladowe często piecze się i podaje jako jeden placek, bez przekładania. Tort czekoladowy zwykle składa się z kilku blatów przełożonych kremem lub ganache i bywa dekorowany.
Czy można jeść surowe ciasto na ciasto czekoladowe?
Lepiej go nie próbować, jeśli zawiera surowe jajka i niepieczoną mąkę. Pieczenie usuwa związane z nimi zagrożenia; skosztuj ciasta dopiero po upieczeniu.
Jak zastąpić czekoladę w cieście kakao?
Nie zamieniaj ich gram za gram: czekolada zawiera także tłuszcz i cukier. Użyj przepisu opracowanego na kakao albo skoryguj ilość tłuszczu i cukru według konkretnego przepisu.
Źródło: USDA FoodData Central 172697 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
