Wiedz, co masz na talerzu

Bajgiel pełnoziarnisty

Kalorie i wartości odżywcze

250

kaloriekcal na 100 g

Białko10 g

Węglowodany45 g

Tłuszcz1,5 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 250 kcal —
Białko 10 g 20%
Węglowodany 45 g 16%
Tłuszcz 1,5 g 2%
Tłuszcze nasycone 0 g 0%
Błonnik 4,1 g 15%
Cukry 6,1 g —
Sód 439 mg 19%
Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0,32 mg 2%
Witamina K 1,5 µg 1%
Tiamina (B1) 0,4 mg 34%
Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
Niacyna (B3) 3,4 mg 21%
Kwas pantotenowy (B5) 0,38 mg 8%
Witamina B6 0,15 mg 9%
Foliany (B9) 76 µg 19%
Witamina B12 0 µg 0%
Cholina 9,8 mg 2%

Składniki mineralne

Wapń 20 mg 2%
Żelazo 2,8 mg 15%
Magnez 51 mg 12%
Fosfor 142 mg 11%
Potas 165 mg 4%
Cynk 1,1 mg 10%
Miedź 0,18 mg 19%
Mangan 1,4 mg 62%
Selen 28,7 µg 52%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	250	10 g	45 g	1,5 g
50 g	50 g	125	5,1 g	22 g	0,8 g
150 g	150 g	375	15 g	67 g	2,3 g
200 g	200 g	500	20 g	90 g	3,1 g
250 g	250 g	625	26 g	112 g	3,8 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Bajgiel pełnoziarnisty

Czym bajgiel różni się od zwykłej bułki?

Ciasto na bajgiel najpierw krótko obgotowuje się w wodzie, a potem piecze. Dzięki temu ma zwartą, sprężystą skórkę i bardziej ciągnący środek niż typowa bułka.

Jak odświeżyć bajgiel, żeby znów był chrupiący?

Przekrój go i opiekaj połówki w tosterze. Jeśli jest już suchy, zwilż skórkę odrobiną wody i podgrzej cały bajgiel przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Czy bajgiel pełnoziarnisty można zamrozić?

Tak — najlepiej przekrój go przed zamrożeniem i włóż do szczelnego woreczka. Po wyjęciu opiecz zamrożone połówki w tosterze albo rozmrażaj je przez noc w lodówce.

Z czym jeść bajgiel pełnoziarnisty?

Dobrze pasuje do twarożku lub serka śmietankowego z łososiem i koperkiem, a także do jajka i awokado. Możesz też przygotować kanapkę z pastą jajeczną albo hummusem i chrupiącymi warzywami.

Jak wybrać bajgiel, który naprawdę jest pełnoziarnisty?

Sprawdź skład: mąka pełnoziarnista powinna być wymieniona przed mąką oczyszczoną, jeśli ta także występuje. Ciemny kolor ani posypka z ziaren same w sobie nie oznaczają, że wypiek jest pełnoziarnisty.

Czy bajgiel pełnoziarnisty różni się od wieloziarnistego?

Tak. „Pełnoziarnisty” opisuje rodzaj użytej mąki, a „wieloziarnisty” — obecność różnych ziaren; wypiek wieloziarnisty nie musi być z mąki pełnoziarnistej.

Jak przechowywać bajgle, żeby nie czerstwiały?

Na krótko trzymaj je w szczelnej torbie lub pojemniku w temperaturze pokojowej; lodówka przyspiesza czerstwienie pieczywa. Jeśli nie zjesz ich w ciągu kilku dni, zamroź je.

Źródło: Canadian Nutrient File 7067 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika