Wiedz, co masz na talerzu
Naleśnik
Kalorie i wartości odżywcze
bez dodatków, domowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 224 kcal —
- Białko 9 g 18%
- Węglowodany 20 g 7%
- Tłuszcz 12 g 15%
- Tłuszcze nasycone 2,6 g 13%
- Błonnik 0,6 g 2%
- Cukry 4,3 g —
- Sód 281 mg 12%
- Cholesterol 142 mg 47%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 108 µg 12%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Witamina D 1,1 µg 6%
- Witamina E 2 mg 13%
- Witamina K 5,7 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,35 mg 27%
- Niacyna (B3) 1,2 mg 8%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,2 mg 24%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 52,9 µg 13%
- Witamina B12 1,3 µg 54%
Składniki mineralne
- Wapń 89,5 mg 7%
- Żelazo 1,7 mg 9%
- Magnez 16,2 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Potas 159 mg 3%
- Cynk 0,85 mg 8%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 26,3 µg 48%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 9 g | 20 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,5 g | 9,9 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 14 g | 30 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 18 g | 40 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 23 g | 50 g | 29 g |
Podobne produkty
- Naleśnik lub pancakedomowy214 kcal / 100 g
- Zwykły naleśnikdomowej roboty, z masłem i syropem klonowym210 kcal / 100 g
- Naleśnik bez dodatkówpakowany wstępnie, w temperaturze pokojowej389 kcal / 100 g
- Naleśnik bezglutenowydomowa171 kcal / 100 g
- Naleśnik pełnoziarnistydomowy, przygotowany z margaryną180 kcal / 100 g
- Zwykłe naleśnikiprzygotowane według przepisu227 kcal / 100 g
- Pancake zwykłyzawiera maślankę, sucha mieszanka, niekompletna, nieprzygotowana355 kcal / 100 g
- Cienkie naleśnikismażone na patelni136 kcal / 100 g
- Naleśnikiniesłodzone, z mlekiem o zawartości 1,5% tłuszczu, smażone211 kcal / 100 g
- Naleśnik naturalnymrożony, gotowy do podgrzania (zawiera maślankę)233 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Naleśnik
Jak usmażyć cienkie naleśniki, żeby się nie rwały?
Dobrze rozgrzej płaską patelnię i posmaruj ją cienko tłuszczem. Wlej porcję ciasta, od razu rozprowadź ją po dnie, a naleśnik przewróć, gdy brzegi zaczną odstawać i spód się zarumieni.
Dlaczego ciasto na naleśniki powinno odpocząć?
Po krótkim odpoczynku mąka lepiej chłonie płyn, a ciasto łatwiej rozprowadza się cienką warstwą. Odstaw je na około 20–30 minut; jeśli po tym czasie zgęstnieje, dolej odrobinę mleka.
Jakie nadzienie pasuje do naleśników na słodko i na słono?
Na słodko sprawdzą się twaróg z owocami, dżem albo jabłka z cynamonem. Na słono możesz użyć szpinaku z serem, pieczarek lub farszu z kapustą i grzybami; naleśniki z takim farszem zapieczesz jako krokiety.
Jak przechowywać usmażone naleśniki?
Po ostudzeniu przykryj je i włóż do lodówki, najlepiej z kawałkiem papieru do pieczenia między plackami, żeby się nie sklejały. Zjedz je w ciągu dwóch dni; przed podaniem podgrzej na patelni albo w piekarniku.
Czy naleśniki można zamrozić?
Tak. Ostudzone placki przełóż papierem do pieczenia, szczelnie zapakuj i zamroź; rozmrażaj w lodówce lub podgrzewaj bezpośrednio na patelni na małym ogniu.
Czym zastąpić mleko w cieście naleśnikowym?
Użyj niesłodzonego napoju sojowego, owsianego lub innego napoju roślinnego w tej samej ilości. Możesz też rozcieńczyć wodą część mleka — naleśniki będą lżejsze, ale mniej kremowe.
Czym różni się naleśnik od pancake’a?
Naleśnik jest zwykle cienki i smaży się go bez środka spulchniającego, a pancake jest grubszy i bardziej puszysty, często dzięki proszkowi do pieczenia. Naleśnik łatwo zwinąć lub złożyć z nadzieniem.
Czy można jeść surowe ciasto na naleśniki?
Nie próbuj go na surowo: zawiera surowe jajka, a mąka również może przenosić drobnoustroje. Usmaż naleśniki do ścięcia się całego ciasta.
Źródło: Canadian Nutrient File 7731 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
