Wiedz, co masz na talerzu
Dynia piżmowa
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 45 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 9,7 g 4%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 2,2 g —
- Sód 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 532 µg 59%
- Witamina C 21 mg 23%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,4 mg 10%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 1,2 mg 8%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,4 mg 8%
- Witamina B6 0,15 mg 9%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 48 mg 4%
- Żelazo 0,7 mg 4%
- Magnez 34 mg 8%
- Fosfor 33 mg 3%
- Potas 352 mg 7%
- Cynk 0,15 mg 1%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 1 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 140 g | 63 | 1,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 280 g | 126 | 2,8 g | 27 g | 0,3 g |
| ½ porcji | 70 g | 32 | 0,7 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 420 g | 189 | 4,2 g | 41 g | 0,4 g |
| 4 porcje | 560 g | 252 | 5,6 g | 54 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,5 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 2 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 2,5 g | 24 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Miąższ dyni piżmowejbez skórki, surowe31 kcal / 100 g
- Dynia zimowawszystkie odmiany, surowa34 kcal / 100 g
- Dynia buttercupmiąższ, surowy, świeży75 kcal / 100 g
- Dyni piżmowejpieczone39 kcal / 100 g
- Dynie makaronowesurowa31 kcal / 100 g
- Orzechy butternutsuszone612 kcal / 100 g
- Dyniowata acorngotowany, pieczony, bez soli56 kcal / 100 g
- Cukiniasurowa17 kcal / 100 g
- Dyni spagettimiąższ bez skórki, surowy32 kcal / 100 g
- Czerwona dynia kurimiąższ bez skórki, surowy22 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Dynia piżmowa
Jak upiec dynię piżmową w kostkach?
Obierz ją, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę. Wymieszaj z odrobiną oleju i piecz w 200°C przez około 25–35 minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
Czy dynię piżmową trzeba obierać?
Surową najłatwiej obrać obieraczką do warzyw, a pestki wyjąć łyżką. Jeśli pieczesz ją przekrojoną na pół, możesz po upieczeniu łatwo oddzielić miękki miąższ od skórki.
Jak przechowywać dynię piżmową po przekrojeniu?
Owiń przekrojoną dynię lub włóż ją do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce; zużyj w ciągu kilku dni. Całą trzymaj w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu, z dala od wilgoci.
Do czego pasuje dynia piżmowa?
Dobrze komponuje się z szałwią, tymiankiem, czosnkiem, imbirem i mlekiem kokosowym. Wykorzystaj ją do kremowej zupy, curry, risotta albo upiecz jako dodatek do kaszy.
Czym zastąpić dynię piżmową w zupie?
Użyj dyni żołędziowej lub batata w podobnej ilości. Batat jest słodszy, a dynia żołędziowa ma nieco bardziej orzechowy smak; oba składniki ugotuj do miękkości przed zmiksowaniem.
Czym różni się dynia piżmowa od dyni żołędziowej?
Dynia piżmowa ma wydłużony kształt i gładki, słodkawy miąższ, a żołędziowa jest żebrowana i ma bardziej orzechowy smak. Piżmową łatwo obrać obieraczką; żołędziową często piecze się w łódeczkach ze skórką.
Ile dyni piżmowej zjeść w jednej porcji?
Porcja pokrojonej dyni to około 140 g, czyli mniej więcej garść dużych kawałków. Taka porcja dostarcza 63 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 169295 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
