Wiedz, co masz na talerzu
Czerwona dynia kuri
Kalorie i wartości odżywcze
miąższ bez skórki, surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 22 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 3,1 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,7 g 6%
- Cukry 1,7 g —
- Sód 29,7 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 9,9 mg 11%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,2 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,4 mg 8%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 18,5 mg 1%
- Żelazo 0,38 mg 2%
- Magnez 7,1 mg 2%
- Fosfor 31,6 mg 3%
- Potas 342 mg 7%
- Cynk 0,11 mg 1%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Jod 0,43 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,5 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,4 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1,9 g | 6,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2,4 g | 7,8 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Dynia piżmowasurowa42 kcal / 100 g
- Słodka zielona dynia hokkaidomiąższ bez skórki, surowy56 kcal / 100 g
- Dyniasurowa26 kcal / 100 g
- Miąższ dyni piżmowejbez skórki, surowe31 kcal / 100 g
- Squash red kuri danish39 kcal / 100 g
- Dyni spagettimiąższ bez skórki, surowy32 kcal / 100 g
- Cukiniamiąższ i skórka, surowe17 kcal / 100 g
- Pumpkin squash cabotian peeled seedless41 kcal / 100 g
- Pumpkin squash30 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Czerwona dynia kuri
Czy czerwoną dynię kuri trzeba obierać?
Nie — po upieczeniu jej skórka mięknie i można ją zjeść razem z miąższem. Przed krojeniem umyj dynię i usuń pestki oraz włóknisty środek.
Jak upiec czerwoną dynię kuri?
Pokrój ją na cząstki, wymieszaj z odrobiną oleju i piecz w 200°C przez około 25–35 minut, aż miąższ będzie miękki i lekko przyrumieniony. Pestki możesz uprażyć osobno.
Do czego pasuje czerwona dynia kuri?
Jej słodkawy, lekko orzechowy miąższ pasuje do zupy krem, risotta, curry i pieczonych warzyw. Dobrze łączy się z szałwią, tymiankiem, czosnkiem, imbirem oraz mlekiem kokosowym.
Jak przechowywać czerwoną dynię kuri?
Całą, nieuszkodzoną dynię trzymaj w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu, z dala od słońca. Pokrojoną owiń lub włóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce; zużyj w ciągu kilku dni.
Jak wybrać dobrą czerwoną dynię kuri?
Wybierz dynię twardą, ciężką jak na swój rozmiar, o matowej, jednolicie zabarwionej skórce i bez miękkich plam. Krótki, suchy ogonek to dobry znak; unikaj sztuk z pęknięciami lub śladami pleśni.
Czym różni się czerwona dynia kuri od dyni piżmowej?
Czerwona dynia kuri jest zwykle bardziej orzechowa w smaku, a jej skórkę po upieczeniu można jeść. Dynia piżmowa ma podłużny kształt, słodki miąższ i grubą skórkę, którą zwykle się obiera.
Co zrobić, jeśli czerwona dynia kuri smakuje gorzko?
Nie jedz jej — wyraźna gorycz może oznaczać obecność naturalnych związków drażniących, których gotowanie nie usuwa. Wyrzuć gorzki miąższ i nie podawaj go zwierzętom.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 20132 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
