Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti gandum
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 274 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 44 g 16%
- Lemak 4.5 g 6%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 4 g 14%
- Gula 5.7 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.19 mg 1%
- Vitamin K 4.9 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niasin (B3) 5.6 mg 35%
- Asid pantotenik (B5) 0.82 mg 16%
- Vitamin B6 0.11 mg 7%
- Folat (B9) 85 µg 21%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 125 mg 10%
- Zat besi 3.6 mg 20%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosforus 129 mg 10%
- Kalium 141 mg 3%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.15 mg 16%
- Mangan 1 mg 45%
- Selenium 28.8 µg 52%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 11 g | 44 g | 4.5 g |
| 1 hidangan | 29 g | 79 | 3.1 g | 13 g | 1.3 g |
| 2 hidangan | 58 g | 159 | 6.2 g | 25 g | 2.6 g |
| ½ hidangan | 14.5 g | 40 | 1.5 g | 6.3 g | 0.7 g |
| 3 hidangan | 87 g | 238 | 9.3 g | 38 g | 3.9 g |
| 4 hidangan | 116 g | 318 | 12 g | 51 g | 5.3 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5.3 g | 22 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 16 g | 65 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 21 g | 87 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 27 g | 109 g | 11 g |
Makanan serupa
- Roti gandum putih238 kcal / 100 g
- Roti gandum bercambahbercambah188 kcal / 100 g
- Roti gandum manis356 kcal / 100 g
- Roti gandum susudihasilkan secara industri284 kcal / 100 g
- Roti gandum penuhdisediakan mengikut resipi278 kcal / 100 g
- Roti putihdisediakan secara komersial, dipanggang290 kcal / 100 g
- Roti germa gandum261 kcal / 100 g
- Bagel gandum250 kcal / 100 g
- Baguet gandum253 kcal / 100 g
- Muffin inggeris gandum223 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti gandum
Bagaimana hendak membakar roti gandum supaya rangup tetapi tidak hangus?
Masukkan kepingan roti ke dalam pembakar roti dan pilih tetapan sederhana; periksa selepas kira-kira 2 minit kerana ketebalan kepingan dan kekuatan alat berbeza. Untuk ketuhar, susun di atas dulang dan bakar pada suhu 180 °C selama 5–8 minit, terbalikkan sekali.
Bagaimana cara menyimpan roti gandum supaya tidak cepat berkulat?
Simpan dalam beg atau bekas bertutup di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur dan cahaya matahari. Dalam cuaca lembap, bekukan roti yang tidak akan dimakan dalam masa terdekat dan keluarkan kepingan yang diperlukan sahaja.
Bolehkah roti gandum dibekukan?
Boleh. Asingkan kepingan dengan kertas pembakar atau bekukan dalam beg kedap udara supaya mudah mengambil beberapa keping; bakar terus daripada beku atau nyahbekukan pada suhu bilik.
Bagaimana hendak tahu sama ada roti gandum itu benar-benar menggunakan gandum penuh?
Semak senarai ramuan: cari tepung gandum penuh atau tepung gandum mil penuh sebagai ramuan pertama. Warna perang dan taburan bijirin sahaja tidak membuktikan roti itu dibuat terutamanya daripada gandum penuh.
Apakah lauk atau sapuan yang sesuai dimakan bersama roti gandum?
Roti gandum sesuai untuk sandwic telur, tuna atau ayam, dan enak dipadankan dengan keju, mentega kacang atau hirisan avokado. Untuk roti bakar manis, cuba sapuan jem atau madu.
Apa yang patut dibuat jika terdapat tompok kulat pada roti gandum?
Buang seluruh roti jika terlihat kulat; jangan sekadar memotong bahagian bertompok, kerana kulat boleh merebak ke bahagian yang tidak kelihatan. Periksa juga kepingan bersebelahan sebelum menyimpan roti yang masih elok.
Sumber: USDA FoodData Central 172686 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
