Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Krep
Kalori & fakta pemakanan
kosong, buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 224 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 4.3 g —
- Natrium 281 mg 12%
- Kolesterol 142 mg 47%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 108 µg 12%
- Vitamin C 0.1 mg 0%
- Vitamin D 1.1 µg 6%
- Vitamin E 2 mg 13%
- Vitamin K 5.7 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
- Niasin (B3) 1.2 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 1.2 mg 24%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 52.9 µg 13%
- Vitamin B12 1.3 µg 54%
Mineral
- Kalsium 89.5 mg 7%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 16.2 mg 4%
- Fosforus 127 mg 10%
- Kalium 159 mg 3%
- Zink 0.85 mg 8%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.12 mg 5%
- Selenium 26.3 µg 48%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 9 g | 20 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4.5 g | 9.9 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 14 g | 30 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 18 g | 40 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 23 g | 50 g | 29 g |
Makanan serupa
- Krep atau penkek kosongbuatan sendiri214 kcal / 100 g
- Krep atau lempengdengan tambahan buah, buatan sendiri186 kcal / 100 g
- Pancake kosongdisediakan daripada resipi227 kcal / 100 g
- Pancake biasabuatan sendiri, dengan mentega dan sirap mapel210 kcal / 100 g
- Lempeng kosongbuatan sendiri227 kcal / 100 g
- Lempengbuatan sendiri, disediakan dengan marjerin206 kcal / 100 g
- Crepe kosongprapesan, suhu bilik389 kcal / 100 g
- Panekukdengan air, digoreng dalam kuali119 kcal / 100 g
- Panekuk bijirin penuhbuatan sendiri, disediakan dengan marjerin180 kcal / 100 g
Soalan tentang Krep
Bagaimana cara membuat krep nipis supaya tidak koyak?
Biarkan adunan berehat selama 20–30 minit, kemudian tuang sedikit ke dalam kuali leper yang sudah dipanaskan pada api sederhana. Terus sengetkan dan pusingkan kuali supaya adunan meliputi dasar dengan lapisan nipis; balikkan apabila tepi mula terangkat.
Berapa lama krep perlu dimasak?
Masak bahagian pertama selama kira-kira 1–2 minit, sehingga permukaannya tidak lagi basah dan bahagian bawah bertompok keemasan. Balikkan dan masak bahagian kedua selama 30–60 saat.
Bolehkah adunan krep disediakan lebih awal?
Boleh. Tutup mangkuk dan simpan adunan dalam peti sejuk sehingga sehari; kacau perlahan sebelum digunakan kerana tepung mungkin mendap di dasar.
Bagaimana cara menyimpan krep yang sudah dimasak?
Sejukkan krep, selitkan kertas pembakar antara setiap keping dan simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk sehingga 2 hari. Untuk memanaskannya semula, letakkan di kuali kering selama kira-kira 30 saat pada setiap sisi.
Apakah inti yang sedap untuk krep?
Untuk inti manis, cuba pisang dengan coklat atau jem dan buah; untuk versi berinti savouri, gunakan keju dengan cendawan, ayam atau telur. Letakkan inti pada satu bahagian krep, kemudian lipat atau gulung.
Apa beza krep dengan pancake?
Krep biasanya lebih nipis dan lembut kerana adunannya diratakan menjadi lapisan halus di dalam kuali. Pancake lazimnya lebih tebal dan gebu, lalu dimasak sebagai kepingan kecil.
Bolehkah krep dibuat tanpa susu atau tepung gandum?
Untuk krep tanpa susu, gantikan susu dengan minuman soya atau air; rasanya mungkin kurang berkrim. Tepung bebas gluten boleh digunakan, tetapi krep lebih mudah patah, jadi biarkan adunan berehat dan balikkan dengan spatula lebar.
Apakah alergen yang biasanya terdapat dalam krep?
Krep lazimnya dibuat daripada tepung gandum, telur dan susu, jadi semak bahan adunan serta inti jika anda perlu mengelakkan mana-mana bahan tersebut. Kuali dan peralatan yang sama juga boleh memindahkan sisa bahan daripada masakan lain.
Sumber: Canadian Nutrient File 7731 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
