Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju cheddar
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 403 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Karbohidrat 3.4 g 1%
- Lemak 33 g 43%
- Lemak tepu 19 g 94%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 653 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 337 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.6 µg 3%
- Vitamin E 0.71 mg 5%
- Vitamin K 2.4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.43 mg 33%
- Niasin (B3) 0.06 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.41 mg 8%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 1.1 µg 46%
- Kolin 16.5 mg 3%
Mineral
- Kalsium 710 mg 55%
- Zat besi 0.14 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosforus 455 mg 36%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 3.6 mg 33%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.03 mg 1%
- Selenium 28.5 µg 52%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 403 | 23 g | 3.4 g | 33 g |
| 1 hidangan | 132 g | 532 | 30 g | 4.4 g | 44 g |
| 2 hidangan | 264 g | 1064 | 60 g | 8.9 g | 88 g |
| ½ hidangan | 66 g | 266 | 15 g | 2.2 g | 22 g |
| 3 hidangan | 396 g | 1596 | 91 g | 13 g | 132 g |
| 4 hidangan | 528 g | 2128 | 121 g | 18 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 11 g | 1.7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 605 | 34 g | 5.1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 806 | 46 g | 6.7 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1008 | 57 g | 8.4 g | 83 g |
Makanan serupa
- Keju cheddar tajamdihiris410 kcal / 100 g
- Keju cheddar ringan418 kcal / 100 g
- Batang keju cheddar330 kcal / 100 g
- Keju cheddar tua423 kcal / 100 g
- Keju cheddar sederhana412 kcal / 100 g
- Keju Cheshire387 kcal / 100 g
- Loaf keju proses cheddarproduk diproses254 kcal / 100 g
- Hirisan keju proses cheddarproduk diproses261 kcal / 100 g
- Keju Edam357 kcal / 100 g
- Sapuan keju proses cheddarproduk keju diproses, cheddar, boleh disapu232 kcal / 100 g
Soalan tentang Keju cheddar
Bagaimana cara mencairkan keju cheddar supaya tidak berketul?
Parut atau potong kecil-kecil, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam sos yang sudah suam, bukan mendidih, sambil dikacau. Untuk sos yang licin, gaulkan keju dengan sedikit tepung sebelum dimasukkan.
Bolehkah keju cheddar dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin menjadi lebih rapuh selepas dinyahbeku. Parut dahulu, simpan dalam bekas kedap udara dan bekukan; gunakan terus daripada beku untuk masakan seperti sos atau inti.
Bagaimana hendak tahu keju cheddar sudah rosak?
Buang jika terdapat kulat yang tidak biasa, permukaan berlendir atau bau masam yang kuat. Jika sekeping cheddar keras berkulat, langkah paling selamat ialah membuangnya, bukan sekadar memotong bahagian yang kelihatan.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan keju cheddar?
Cheddar sedap diparut ke atas makaroni bakar, kentang bakar dan pai gembala, atau dimasukkan ke dalam sandwic keju bakar. Untuk rasa lebih seimbang, padankan dengan epal, bawang karamel atau mustard.
Bolehkah keju cheddar menggantikan mozzarella?
Boleh untuk piza atau roti bakar, tetapi cheddar memberi rasa lebih tajam dan biasanya tidak menghasilkan tarikan panjang seperti mozzarella. Campurkan kedua-duanya jika anda mahukan rasa cheddar dengan lelehan yang lebih kenyal.
Apakah beza keju cheddar biasa dengan cheddar tua?
Cheddar tua diperam lebih lama, jadi rasanya lebih kuat dan teksturnya lebih rapuh serta berhablur. Cheddar biasa lebih lembut dan mudah cair; cheddar tua memberi rasa yang lebih menonjol dalam sos dan sandwic.
Adakah keju cheddar tinggi kalsium?
Ya. Hidangan satu keping kira-kira 28 g mengandungi 199 mg kalsium; cheddar juga tinggi zink, dengan 3.6 mg bagi setiap 100 g.
Berapa banyak protein dalam keju cheddar?
Satu keping kira-kira 28 g membekalkan 6.4 g protein. Untuk snek atau sandwic, satu keping sudah memberi rasa yang kuat tanpa perlu menambah banyak.
Sumber: USDA FoodData Central 173414 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
