Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju cheddar
Kalori & fakta pemakanan
tanpa lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 157 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Karbohidrat 7.1 g 3%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1000 mg 43%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 60 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.06 mg 0%
- Vitamin K 0.6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 0.05 mg 0%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0.49 µg 20%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 893 mg 69%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 484 mg 39%
- Kalium 66 mg 1%
- Zink 1.8 mg 17%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Selenium 14.5 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7.1 g | 0 g |
| 1 hidangan | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 hidangan | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ hidangan | 14 g | 22 | 4.5 g | 1 g | 0 g |
| 3 hidangan | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 hidangan | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
Makanan serupa
- Keju cheddar tajamdihiris410 kcal / 100 g
- Keju cheddar ringan418 kcal / 100 g
- Batang keju cheddar330 kcal / 100 g
- Keju cheddar tua423 kcal / 100 g
- Keju cheddar sederhana412 kcal / 100 g
- Hirisan keju proses cheddarproduk diproses, bebas lemak150 kcal / 100 g
- Keju Amerikarendah lemak atau bebas lemak126 kcal / 100 g
- Keju jenis cheddarseparuh lemak273 kcal / 100 g
- Hirisan keju proses cheddar rendah lemakproduk diproses, kurang lemak204 kcal / 100 g
- Sapuan keju proses cheddar rendah lemakproduk diproses, kurang lemak199 kcal / 100 g
Soalan tentang Keju cheddar
Bagaimana cara menyimpan keju cheddar supaya tidak cepat kering?
Balut keju cheddar yang sudah dibuka dengan kertas lilin atau kertas pembakar, kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Elakkan membiarkannya terdedah kerana permukaannya cepat kering dan menyerap bau makanan lain.
Bolehkah keju cheddar dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin menjadi rapuh selepas dinyahbekukan. Parut atau potong dahulu, bungkus rapat dalam bahagian kecil, dan gunakan terus dalam masakan seperti sos atau inti sandwic.
Bagaimana hendak mencairkan keju cheddar supaya sos tidak berketul?
Parut keju cheddar dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam sos yang sudah panas, tetapi tidak mendidih; kacau hingga sebati sebelum menambah lagi. Haba terlalu tinggi boleh menyebabkan minyak terpisah daripada keju.
Apakah hidangan yang sedap menggunakan keju cheddar?
Keju cheddar sesuai untuk sandwic keju panggang, makaroni berkeju, kentang bakar dan pai gembala. Taburkan keju parut pada hidangan ketika masih panas supaya ia cair sekata.
Apa yang boleh menggantikan keju cheddar dalam resipi?
Keju Colby boleh menggantikan cheddar dalam sandwic atau hidangan bakar kerana mudah diparut dan cair. Untuk rasa lebih tajam, gunakan keju matang seperti Gouda matang; rasanya tidak sama, tetapi masih sesuai dalam sos dan pai.
Apa perlu dibuat jika ada tompok kulat pada keju cheddar?
Jika ketulan cheddar yang pejal berkulat, potong sekurang-kurangnya 2.5 cm di sekeliling dan di bawah tompok itu dengan pisau bersih; jangan biarkan pisau menyentuh kulat. Buang seluruh keju jika ia sudah diparut atau dihiris, atau jika teksturnya lembik.
Sumber: USDA FoodData Central 171295 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
