Tiedä, mitä lautasellasi on
Pinaatti
Kalorit ja ravintoarvot
kypsennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 20 kcal —
- Proteiini 3,2 g 6%
- Hiilihydraatit 0,3 g 0%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 2,7 g 10%
- Natrium 27,6 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 134 µg 15%
- C-vitamiini 2,1 mg 2%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,4 mg 16%
- K-vitamiini 494 µg 412%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 0,24 mg 2%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 140 mg 11%
- Rauta 2,1 mg 12%
- Magnesium 54,4 mg 13%
- Fosfori 40 mg 3%
- Kalium 396 mg 8%
- Sinkki 0,65 mg 6%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,43 mg 19%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 3,2 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,6 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 4,8 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 39 | 6,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 49 | 8 g | 0,6 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Säilötty pinaattitavallinen pakkaus, valutetut kiinteät aineosat23 kcal / 100 g
- Kuivattu pinaatti211 kcal / 100 g
- Pakastettu pinaattipakastettu, raaka28 kcal / 100 g
- Kypsennetty pinaatti keitetty valutettu suolatonkypsennetty, keitetty, valutettu, suolaton23 kcal / 100 g
- Kypsennetty pinaatti keitetty valutettu suolattukypsennetty, keitetty, valutettu, suolattu23 kcal / 100 g
- Säilykepinaattivalutettu25 kcal / 100 g
- Pinaatinlehdetpakaste15 kcal / 100 g
- Uudenseelanninpinaattikypsennetty14 kcal / 100 g
- Munakoisokypsennetty27 kcal / 100 g
- Pakastepinaattikeitetty, valutettu34 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pinaatti
Miten pinaatti kannattaa pestä ennen käyttöä?
Huuhtele lehdet huolellisesti kylmässä vedessä ja valuta tai kuivaa ne salaattilingossa; hiekka jää usein lehtien poimuihin. Jos pinaatti on valmiiksi pesty ja pakattu käyttövalmiiksi, sitä ei yleensä tarvitse pestä uudelleen.
Kuinka pinaatti kypsennetään niin, ettei siitä tule vetistä?
Kuumenna tuore pinaatti isolla pannulla pienissä erissä ilman lisävettä: lehdet painuvat kokoon parissa minuutissa. Valuta kypsä pinaatti ja purista ylimääräinen neste pois ennen kuin lisäät sen piirakkaan, pastaan tai täytteeseen.
Voiko pinaattia syödä raakana?
Voi: nuoret pinaatinlehdet sopivat salaatteihin, voileivälle ja smoothieen. Poista paksut varret, jos ne tuntuvat sitkeiltä, ja pese lehdet hyvin.
Miten tuore pinaatti säilytetään?
Säilytä pinaatti jääkaapissa kuivana, pussissa tai rasiassa, jonka pohjalla on talouspaperi imemässä kosteutta. Käytä nuupahtavat lehdet pian; jos ne ovat vain hieman velttoja, upota ne hetkeksi jääkylmään veteen.
Mihin ruokiin pinaatti sopii?
Pinaatti sopii munakkaaseen, piirakkaan, keittoon ja pastakastikkeeseen; se lisätään usein kypsennyksen loppupuolella, koska lehdet kutistuvat nopeasti. Intialaisessa palak paneerissa pinaatti muodostaa kastikkeen paneer-juustolle.
Voiko tuoreen pinaatin korvata pakastepinaatilla?
Voi. Sulata pakastepinaatti ja purista siitä neste pois ennen käyttöä, etenkin piirakkaan, lettuihin tai täytteeseen; keittoon ja kastikkeeseen sen voi lisätä sulattamatta.
Mitä eroa on pinaatilla ja uudenseelanninpinaatilla?
Uudenseelanninpinaatti on eri kasvi, jonka lehdet ovat paksumpia ja lihaisampia kuin tavallisen pinaatin. Sitä voi käyttää pinaatin tapaan paistettuna tai keitossa, mutta sen rakenne pysyy kypsennettynä napakampana.
Mitä ravintoaineita pinaatissa on erityisen paljon?
Pinaatti on runsas K-vitamiinin lähde: 494 µg 100 grammassa ylittää selvästi lähteen rajan. Se on myös A-vitamiinin lähde, ja siinä on 2,1 mg rautaa 100 grammassa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 20027 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
