Tiedä, mitä lautasellasi on
Makaronijuusto
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 82 kcal —
- Proteiini 3,4 g 7%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 2,5 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 4%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 0,5 g —
- Natrium 302 mg 13%
- Kolesteroli 6 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,05 mg 0%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 9%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamiini 0,15 µg 6%
- Koliini 5,4 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 35 mg 3%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 47 mg 4%
- Kalium 84 mg 2%
- Sinkki 0,45 mg 4%
- Kupari 0,3 mg 33%
- Mangaani 0,22 mg 10%
- Seleeni 9,5 µg 17%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 3,4 g | 11 g | 2,5 g |
| 1 annos | 244 g | 200 | 8,2 g | 27 g | 6 g |
| 2 annosta | 488 g | 400 | 17 g | 54 g | 12 g |
| ½ annosta | 122 g | 100 | 4,1 g | 13 g | 3 g |
| 3 annosta | 732 g | 600 | 25 g | 81 g | 18 g |
| 4 annosta | 976 g | 800 | 33 g | 108 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1,7 g | 5,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 5,1 g | 17 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 6,8 g | 22 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 8,5 g | 28 g | 6,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makaronijuustoateriakuivakastikejauheella, rasioissa, kypsentämätön379 kcal / 100 g
- Juustomakaroniitsetehty183 kcal / 100 g
- Makaronia tai nuudeleita juustollamikroaaltouuniin sopiva, valmistamaton388 kcal / 100 g
- Makaronia ja juustoacracker barrel194 kcal / 100 g
- Macaroni or noodles with cheese82 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makaronijuusto
Miten teet makaronijuustosta uunissa rapeapintaisen?
Keitä makaronit noin kaksi minuuttia pakkauksen ohjetta lyhyemmän ajan, sillä ne kypsyvät vielä uunissa. Sekoita joukkoon juustokastike, ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu.
Miten makaronijuuston juustokastikkeesta saa sileän?
Sulata voi kattilassa, sekoita joukkoon jauhot ja kypsennä hetki ruskistamatta. Lisää maito vähitellen vispaten; ota kattila pois levyltä ennen juustoraasteen lisäämistä, jotta kastike ei muutu rakeiseksi.
Mitä juustoa makaronijuustoon kannattaa käyttää?
Cheddar antaa voimakkaan, tutun maun ja sulaa hyvin. Voit sekoittaa siihen goudan tai muun hyvin sulavan juuston; lisää osa juustosta pinnalle, jotta paistoksesta tulee kullanruskea.
Mitä makaronijuuston kanssa tarjotaan?
Raikas vihersalaatti tai höyrytetyt parsakaali ja herneet tasapainottavat juustoista makua. Makaronijuusto sopii myös lisäkkeeksi paistetun kalan tai kasvispihvien rinnalle.
Voiko makaronijuuston tehdä etukäteen?
Kyllä. Kokoa paistos, peitä se ja säilytä jääkaapissa seuraavaan päivään; paista ennen tarjoilua, kunnes se on kauttaaltaan kuuma. Kypsän makaronijuuston tähteet säilyvät jääkaapissa noin kolme päivää.
Voiko makaronijuustossa käyttää muuta pastaa kuin makaronia?
Voi: pienet putkipastat, simpukkapasta ja fusilli pitävät juustokastikkeen hyvin pinnallaan. Keitä pasta napakaksi, sillä ylikypsä pasta pehmenee entisestään uunissa.
Sisältääkö makaronijuusto tavallisesti gluteenia ja maitotuotteita?
Tavallisesti kyllä: pasta on yleensä vehnästä ja kastikkeessa on maitoa sekä juustoa. Gluteenittoman version saat gluteenittomasta pastasta, ja maidottoman esimerkiksi kasvipohjaisesta juomasta ja hyvin sulavasta kasvipohjaisesta juustosta.
Lähde: USDA FoodData Central 173325 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
