Tiedä, mitä lautasellasi on
Revitty porsaanliha BBQ-kastikkeessa
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 168 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 18 g 6%
- Rasva 4,4 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 15 g —
- Natrium 666 mg 29%
- Kolesteroli 35 mg 12%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 13 µg 1%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,89 mg 6%
- K-vitamiini 1,4 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 3 mg 19%
- Pantoteenihappo (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamiini 0,25 mg 15%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,41 µg 17%
- Koliini 44,5 mg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 44 mg 3%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 161 mg 13%
- Kalium 305 mg 6%
- Sinkki 1,9 mg 17%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,09 mg 4%
- Seleeni 27,6 µg 50%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 annos | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 annosta | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ annosta | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 annosta | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 annosta | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Revitty porsaanliha BBQ-kastikkeessa
Miten revitty porsaanliha BBQ-kastikkeessa lämmitetään kuivattamatta sitä?
Lämmitä liha kastikkeineen kattilassa miedolla lämmöllä ja sekoita välillä; lisää tilkka vettä, jos kastike on hyvin sakeaa. Uunissa lämmitettäessä peitä vuoka ja käytä noin 160 °C:n lämpöä.
Mihin ruokiin revitty porsaanliha BBQ-kastikkeessa sopii?
Täytä sillä hampurilais- tai sämpyläleivät ja lisää päälle esimerkiksi coleslaw’ta ja suolakurkkua. Se toimii myös uuniperunan täytteenä, tortillassa tai nachojen päällä.
Mitä revityn porsaanlihan BBQ-kastikkeessa kanssa kannattaa tarjota?
Rasvaisen ja makean kastikkeen pariksi sopivat raikas kaalisalaatti, maissintähkät ja etikkakurkut. Perunasalaatti tai paistetut perunat tekevät ateriasta ruokaisamman.
Miten revitettyä porsaanlihaa BBQ-kastikkeessa säilytetään?
Siirrä tähteet kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin pian tarjoilun jälkeen. Säilytä liha kastikkeessa, jotta se pysyy mehevänä, ja lämmitä vain tarvitsemasi määrä.
Voiko revitettyä porsaanlihaa BBQ-kastikkeessa pakastaa?
Voi: pakasta se annoksina tiiviissä rasiassa tai pakastepussissa kastikkeineen. Sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Mitä eroa on revitetyllä porsaanlihalla BBQ-kastikkeessa ja nyhtöpossulla?
Tässä ruokalajissa liha on jo sekoitettu BBQ-kastikkeeseen, kun taas nyhtöpossu voi olla pelkkää revittyä lihaa ilman kastiketta. Nyhtöpossussa on annettua ravintoarvotietoa kohti enemmän proteiinia, 18,5 g, ja vähemmän hiilihydraattia, 5,3 g, kuin kastikkeellisessa versiossa.
Miten revitetty porsaanliha BBQ-kastikkeessa eroaa nyhtöpossusta grillikastikkeessa?
Nimet tarkoittavat käytännössä hyvin samankaltaista ruokaa: revittyä porsaanlihaa grillikastikkeessa. Annetut ravintoarvot ovat näille kahdelle samat.
Miten revitetty porsaanliha BBQ-kastikkeessa tehdään kotona?
Kypsennä porsaanlapaa kannen alla pienellä lämmöllä, kunnes liha hajoaa haarukalla helposti, ja revi se kahdella haarukalla säikeiksi. Sekoita joukkoon BBQ-kastike vasta revittyäsi lihan; näin kastike peittää säikeet tasaisesti.
Lähde: USDA FoodData Central 173344 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
