Tiedä, mitä lautasellasi on

Juustotäytteiset raviolit

Kalorit ja ravintoarvot

säilyke

kaloriakcal per 100 g

Proteiini2,5 g

HH12 g

Rasva1,5 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 77 kcal —
Proteiini 2,5 g 5%
Hiilihydraatit 12 g 4%
Rasva 1,5 g 2%
Tyydyttynyt rasva 0,7 g 4%
Kuitu 1,3 g 5%
Sokerit 3,7 g —
Natrium 306 mg 13%
Kolesteroli 3 mg 1%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 10 µg 1%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,85 mg 6%
K-vitamiini 2,3 µg 2%
Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
Riboflaviini (B2) 0,08 mg 6%
Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
Pantoteenihappo (B5) 0,27 mg 5%
B6-vitamiini 0,1 mg 6%
Folaatti (B9) 20 µg 5%
B12-vitamiini 0,03 µg 1%
Koliini 9,5 mg 2%

Kivennäisaineet

Kalsium 33 mg 3%
Rauta 0,74 mg 4%
Magnesium 15 mg 4%
Fosfori 50 mg 4%
Kalium 232 mg 5%
Sinkki 0,36 mg 3%
Kupari 0,14 mg 16%
Mangaani 0,18 mg 8%
Seleeni 3,5 µg 6%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	77	2,5 g	12 g	1,5 g
1 annos	242 g	186	6 g	30 g	3,5 g
2 annosta	484 g	373	12 g	60 g	7 g
½ annosta	121 g	93	3 g	15 g	1,8 g
3 annosta	726 g	559	18 g	90 g	11 g
4 annosta	968 g	745	24 g	120 g	14 g
50 g	50 g	39	1,2 g	6,2 g	0,7 g
150 g	150 g	116	3,7 g	19 g	2,2 g
200 g	200 g	154	5 g	25 g	2,9 g
250 g	250 g	193	6,2 g	31 g	3,6 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Juustotäytteiset raviolit

Miten juustotäytteiset raviolit keitetään niin, etteivät ne hajoa?

Laske raviolit reilusti kiehuvaan, suolattuun veteen ja kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan; tuoreet valmistuvat usein muutamassa minuutissa, kuivatut kestävät pidempään. Sekoita varovasti kerran ja nosta raviolit reikäkauhalla, kun ne ovat nousseet pintaan ja taikina on pehmeää.

Voiko juustotäytteisiä ravioleja paistaa keittämisen sijaan?

Keitä ne ensin lähes kypsiksi ja valuta hyvin, jotta pinta ei repeä pannulla. Paista sitten voissa tai öljyssä keskilämmöllä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita; myös uunivuokaan voi lisätä keitetyt raviolit kastikkeen ja juuston kanssa.

Mikä kastike sopii juustotäytteisten raviolien kanssa?

Tomaattikastike, salvialla maustettu sulatettu voi ja kerma- tai sienikastike sopivat juustotäytteen kanssa hyvin. Lisää pinnalle parmesaania ja mustapippuria; raikas tomaatti tai vihreä salaatti tasapainottaa täyteläistä annosta.

Miten juustotäytteisiä ravioleja säilytetään avaamisen jälkeen?

Säilytä tuoreet raviolit jääkaapissa tiiviissä rasiassa ja käytä ne pakkaukseen merkittyyn päivään mennessä. Keitetyt tähteet jäähdytetään nopeasti, pannaan kannelliseen astiaan ja syödään muutaman päivän kuluessa; pakastetut raviolit kypsennetään yleensä sulattamatta.

Voiko juustotäytteisiä ravioleja pakastaa?

Kyllä. Pakasta tuoreet raviolit ensin väljästi tarjottimella, jotta ne eivät tartu yhteen, ja siirrä jäisinä pussiin; keitä ne suoraan pakastimesta ja lisää kypsennysaikaan muutama minuutti.

Voiko juustotäytteisiä ravioleja tehdä itse?

Tee pastataikinasta ohuita levyjä, lusikoi täytettä tasaisin välein toiselle levylle ja sivele väleihin vettä ennen kuin painat toisen levyn päälle. Ricotta ja parmesaani ovat tavallinen yhdistelmä; painele ilma pois täytteen ympäriltä, jotta raviolit eivät aukea keitettäessä.

Miten juustotäytteiset raviolit eroavat lihalla täytetyistä ravioleista?

Lihalla täytetyissä ravioleissa on enemmän proteiinia: 3,24 g sadassa grammassa, kun juustotäytteisten raviolien määrä on 2,5 g. Lihaversioissa on myös enemmän energiaa, 97 kcal verrattuna juustotäytteisten raviolien 77 kcal:iin sadassa grammassa.

Sisältävätkö juustotäytteiset raviolit gluteenia tai maitotuotteita?

Tavallisesti pastataikina tehdään vehnäjauhosta ja täyte juustosta, joten niissä on yleensä sekä gluteenia että maitotuotteita. Ainesosat vaihtelevat valmistustavan mukaan; itse tehtynä voit valita gluteenittoman taikinan, mutta juustotäyte sisältää edelleen maitotuotetta.

Lähde: USDA FoodData Central 173328 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan