Tiedä, mitä lautasellasi on
Hash brown -perunat
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 265 kcal —
- Proteiini 3 g 6%
- Hiilihydraatit 32 g 12%
- Rasva 13 g 16%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 9%
- Kuitu 3,2 g 11%
- Sokerit 1,5 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 13 mg 14%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,01 mg 0%
- K-vitamiini 3,7 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 3%
- Niasiini (B3) 2,3 mg 14%
- Pantoteenihappo (B5) 0,89 mg 18%
- B6-vitamiini 0,47 mg 28%
- Folaatti (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 23,2 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 0,55 mg 3%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfori 70 mg 6%
- Kalium 576 mg 12%
- Sinkki 0,47 mg 4%
- Kupari 0,29 mg 33%
- Mangaani 0,25 mg 11%
- Seleeni 0,5 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 3 g | 32 g | 13 g |
| 1 annos | 156 g | 413 | 4,7 g | 50 g | 20 g |
| 2 annosta | 312 g | 827 | 9,4 g | 100 g | 39 g |
| ½ annosta | 78 g | 207 | 2,3 g | 25 g | 9,8 g |
| 3 annosta | 468 g | 1240 | 14 g | 149 g | 59 g |
| 4 annosta | 624 g | 1654 | 19 g | 199 g | 78 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,5 g | 16 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 4,5 g | 48 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 6 g | 64 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 7,5 g | 80 g | 31 g |
Samankaltaiset ruoat
- Raastetut hash brown -perunat keltaisesta perunastasuolattu valmistuksen aikana, pakastettu, valmistamaton81 kcal / 100 g
- Hash brownmcdonald's271 kcal / 100 g
- Itsetehdyt hash brown -perunapyörykät265 kcal / 100 g
- Hash brown -perunapyörykätpakaste, voikastikkeella, valmistettu178 kcal / 100 g
- Perunaruuturavintola, perhetyylinen197 kcal / 100 g
- Denny's-perunaleivokset197 kcal / 100 g
- Perunalettukotitekoinen268 kcal / 100 g
- Perunapannukakut268 kcal / 100 g
- Perunaröstivalmistettu ilman rasvaa149 kcal / 100 g
- O'brien kotitekoiset perunat81 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hash brown -perunat
Mitä hash brown -perunat ovat?
Ne ovat raastettua perunaa, joka paistetaan litteäksi, kullanruskeaksi pihviksi tai irtonaiseksi rapeaksi kerrokseksi. Pakasteena niitä myydään usein valmiiksi muotoiltuina pihveinä.
Miten paistat pakastetut hash brown -perunat pannulla rapeiksi?
Paista ne jäisinä yhdessä kerroksessa keskilämmöllä öljyssä tai voissa noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta. Käännä vasta, kun pohja on saanut kunnolla väriä; liian aikainen kääntäminen rikkoo pihvin.
Voiko hash brown -perunat kypsentää uunissa?
Voi. Levitä jäiset pihvit leivinpaperille ja paista noin 220 °C:ssa 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja rapeita; käännä puolivälissä.
Miten hash brown -perunoita säilytetään?
Säilytä pakastetut hash brown -perunat pakkasessa ja ota esiin vain tarvittava määrä. Kypsät tähteet jäähdytetään nopeasti, säilytetään peitettyinä jääkaapissa ja syödään muutaman päivän kuluessa; lämmitä ne pannulla, jotta pinta rapeutuu.
Minkä kanssa hash brown -perunat tarjotaan?
Ne sopivat erityisesti aamiaiselle kananmunien, paistetun pekonin tai sienten kanssa. Tarjoa niitä myös hampurilaisen tai kasvispihvin lisäkkeenä; viileä jogurtti- tai yrttikastike tasapainottaa rapeaa, rasvaista pintaa.
Voiko hash brown -perunat korvata röstillä?
Voi, etenkin jos haet rapeaa perunalisäkettä. Rösti on usein suurempi ja paksumpi paistos, kun taas hash brown -perunat ovat tavallisesti pienempiä pihvejä tai irtonaista raastetta.
Lähde: USDA FoodData Central 170036 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
