Tabağınızda ne olduğunu bilin

Patlamış mısır

Kalori ve besin değerleri

sıcak havayla patlatılmış

387

kalorikcal başına 100 g

Protein13 g

Karb.63 g

Yağ4,5 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 387 kcal —
Protein 13 g 26%
Karbonhidrat 63 g 23%
Yağ 4,5 g 6%
Doymuş yağ 0,6 g 3%
Lif 15 g 52%
Şekerler 0,9 g —
Sodyum 8 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 10 µg 1%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,29 mg 2%
K vitamini 1,2 µg 1%
Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
Niasin (B3) 2,3 mg 14%
Pantotenik asit (B5) 0,51 mg 10%
B6 vitamini 0,16 mg 9%
Folat (B9) 31 µg 8%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 21,2 mg 4%

Mineraller

Kalsiyum 7 mg 1%
Demir 3,2 mg 18%
Magnezyum 144 mg 34%
Fosfor 358 mg 29%
Potasyum 329 mg 7%
Çinko 3,1 mg 28%
Bakır 0,26 mg 29%
Manganez 1,1 mg 48%
Selenyum 0 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	387	13 g	63 g	4,5 g
1 porsiyon	8 g	31	1 g	5,1 g	0,4 g
2 porsiyon	16 g	62	2,1 g	10 g	0,7 g
½ porsiyon	4 g	15	0,5 g	2,5 g	0,2 g
3 porsiyon	24 g	93	3,1 g	15 g	1,1 g
4 porsiyon	32 g	124	4,1 g	20 g	1,5 g
50 g	50 g	194	6,5 g	32 g	2,3 g
150 g	150 g	581	19 g	95 g	6,8 g
200 g	200 g	774	26 g	127 g	9,1 g
250 g	250 g	968	32 g	158 g	11 g

Benzer yiyecekler

Patlamış mısır hakkında sorular

Patlamış mısır tencerede nasıl yapılır?

Kalın tabanlı tencereye tabanı ince bir tabaka kaplayacak kadar tane mısır ve az yağ koy; kapağı kapatıp orta ateşte ara sıra sallayarak ısıt. Patlama sesleri birkaç saniye arayla gelmeye başlayınca tencereyi ocaktan al; böylece taneler yanmadan patlar.

Patlamış mısır mikrodalgada yağsız yapılır mı?

Evet. Bir avuç tane mısırı mikrodalgaya uygun kapaklı cam kaba koy, kapağı buhar çıkacak kadar aralık bırak ve yüksek güçte patlama sesleri seyrekleşene kadar ısıt; süre mikrodalgaya göre değişir, bu yüzden başından ayrılma.

Patlamış mısır nasıl saklanır, yumuşamaması için ne yapılır?

Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kavanoza ya da kaba koyup kuru yerde sakla; sıcak kapatırsan içeride biriken buhar mısırı yumuşatır. Yumuşayanları kısa süre fırında düşük ısıda ısıtıp çıtırlaştırabilirsin.

Patlamış mısırın üstüne ne konur?

Tuz ve eritilmiş tereyağı klasik seçenekler; baharatlı tat için pul biber, toz kırmızı biber veya kuru kekik ekleyebilirsin. Tatlı sevenler tarçın ve az şeker kullanabilir; baharatı sıcakken eklemek mısıra daha iyi tutunmasını sağlar.

Patlamış mısır hangi yemeklerde kullanılır?

En çok tek başına atıştırmalık olarak yenir; ayrıca karamel kaplı popcorn yapılır. Tuzlu mısırı çorba ya da salatanın üzerine çıtır bir dokunuş olarak serpebilirsin, ancak servis etmeden hemen önce ekle ki gevrekliğini korusun.

Patlamış mısır ile patlamamış mısır taneleri arasında besin farkı var mı?

Patlamış mısırın 100 gramında 15 g lif bulunurken patlamamış mısır tanelerinde 12,7 g lif vardır. Patlatma işlemi suyun bir kısmını uzaklaştırdığı için bu karşılaştırma, aynı miktardaki mısır tanesinden çok 100 gramlık ürünleri karşılaştırır.

Patlamış mısırın besleyici tarafı nedir?

Lif bakımından zengindir; ayrıca magnezyum için iyi bir kaynak sayılır. Sade patlamış mısırla yağda ya da şekerle kaplanmış popcorn aynı şey değildir; eklenen yağ ve şeker besin değerini değiştirir.

Küçük çocuklara patlamış mısır verilir mi?

Bütün patlamış mısır taneleri küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir; özellikle beş yaşından küçük çocuklara vermemek daha güvenlidir. Yenmemiş sert taneleri de ayıkla, çünkü bunlar dişlere zarar verebilir.

Kaynak: USDA FoodData Central 167959 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç