Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patlamış mısır
Kalori ve besin değerleri
sıcak havayla patlatılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 347 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 55 g 20%
- Yağ 4,5 g 6%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 15 g 52%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 8 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 3,7 mg 23%
- B6 vitamini 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 3,2 mg 18%
- Fosfor 358 mg 29%
- Potasyum 329 mg 7%
- Çinko 3,1 mg 28%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 2 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 13 g | 55 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 6,6 g | 28 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 20 g | 83 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 26 g | 111 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 33 g | 138 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
- Peynirli patlamış mısırpeynir aromalı526 kcal / 100 g
- Patlamış mısır kekatıştırmalıklar384 kcal / 100 g
- Beyaz patlamış mısırhavayla patlatılmış382 kcal / 100 g
- Mikrodalga patlamış mısır%94 yağsız402 kcal / 100 g
- Mikrodalga mısırıdüşük yağlı424 kcal / 100 g
- Beyaz mısır patlağıyağda patlatılmış, tuz eklenmiş500 kcal / 100 g
- Patlamamış mısır taneleri375 kcal / 100 g
- Beyaz popcornyağda patlatılmış, tuzlu500 kcal / 100 g
- Mikrodalga mısır patlağıyağda patlatılmış, normal tat, trans yağ içermez583 kcal / 100 g
- Karamelli popcornşeker şurubu, yağsız381 kcal / 100 g
Patlamış mısır hakkında sorular
Patlamış mısır tencerede nasıl yapılır?
Kalın tabanlı tencereye tabanı ince bir tabaka kaplayacak kadar yağ ve tek sıra mısır tanesi koy; kapağı kapatıp orta ateşte pişir. Patlamalar 2–3 saniye arayla gelmeye başlayınca tencereyi ocaktan al; böylece mısırlar yanmadan kalanlar da patlar.
Patlamış mısır mikrodalgada nasıl hazırlanır?
Mısır tanelerini mikrodalgaya uygun, kapaklı bir cam kaba koy ve kapağı buhar çıkacak kadar aralık bırak. Yüksek güçte patlamalar 2–3 saniye arayla seyrekleşene kadar, genellikle 2–4 dakika ısıt; süre cihazın gücüne göre değişir.
Patlamış mısır neden patlar?
Mısır tanesinin sert kabuğu, içindeki su ısınınca oluşan buharı hapseder. Basınç yükselince kabuk çatlar; nişastalı iç kısım dışarı fırlayıp hızla genişleyerek beyaz, gevrek parçayı oluşturur.
Patlamış mısır nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, kuru ve serin yerde sakla; sıcak koyarsan içerideki buhar gevrekliğini alır. Yumuşayan mısırı tepsiye yayıp 150 °C fırında birkaç dakika ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsin.
Patlamış mısırın üzerine ne konur?
Tereyağını önce eritip ince ince gezdir; baharatın tutunması için patlamış mısırı sıcakken karıştır. Tuz ve karabiberin yanı sıra pul biber, toz paprika, rendelenmiş sert peynir ya da tarçın ve az şeker deneyebilirsin.
Patlamış mısır küçük çocuklara verilir mi?
Bütün ya da parçalı patlamış mısır küçük çocuklar için boğulma riski taşıyabilir; özellikle beş yaşından küçük çocuklara verme. Sert, patlamamış taneleri de mutlaka ayıkla.
Patlamış mısır lif içerir mi?
Evet; sade patlamış mısırın lif miktarı 15 g'dır ve lif bakımından yüksek sayılır. Üzerine eklenen yağ, peynir veya şeker bu miktarı değiştirmese de atıştırmalığın toplam besin değerini etkiler.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) U1009 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
