Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kurutulmuş sığır eti
Kalori ve besin değerleri
atıştırmalıklar, kıyılmış ve şekillendirilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 410 kcal —
- Protein 33 g 66%
- Karbonhidrat 9,2 g 3%
- Yağ 26 g 33%
- Doymuş yağ 11 g 54%
- Lif 1,8 g 6%
- Şekerler 9 g —
- Sodyum 1785 mg 78%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,3 µg 2%
- E vitamini 0,49 mg 3%
- K vitamini 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,16 mg 3%
- B6 vitamini 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 134 µg 34%
- B12 vitamini 0,99 µg 41%
- Kolin 109 mg 20%
Mineraller
- Kalsiyum 20 mg 2%
- Demir 5,4 mg 30%
- Magnezyum 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Potasyum 597 mg 13%
- Çinko 8,1 mg 74%
- Bakır 0,23 mg 25%
- Manganez 0,11 mg 5%
- Selenyum 10,7 µg 19%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Benzer yiyecekler
Kurutulmuş sığır eti hakkında sorular
Kurutulmuş sığır eti açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Paketi açınca hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında sakla; kurumasını ve koku çekmesini önlemek için küçük porsiyonlara ayırabilirsin. Pakette farklı bir saklama talimatı varsa onu izle.
Kurutulmuş sığır etini yemeklerde nasıl yumuşatabilirim?
Şeritleri sıcak suya ya da et suyuna alıp yaklaşık 10–15 dakika beklet; yumuşayınca doğrayıp çorba, fasulye yemeği veya pilava ekle. Bekletme suyunu da yemeğe katabilirsin.
Kurutulmuş sığır eti hangi yemeklerde kullanılır?
İnce şeritler hâlinde doğrayıp omlete, patatesli tavaya, çorbaya veya sandviçe ekleyebilirsin. Tuzlu olduğu için yemeğe tuz eklemeden önce tadına bak.
Kurutulmuş sığır eti alırken nelere bakmalıyım?
Dilimleri çok sert ya da aşırı nemli olmayan, paketi sağlam ve içeriği açıkça belirtilmiş ürünleri seç. Daha az tuzlu bir seçenek arıyorsan sodyum miktarını karşılaştır.
Atıştırmalık olarak ne kadar kurutulmuş sığır eti yenir?
Yaklaşık 28 gramlık küçük bir porsiyon, atıştırmalık için yeterli olabilir; bu miktar 115 kcal sağlar. Tuzlu olduğu için paketten doğrudan yemekte miktarı fark etmeden artırmamaya çalış.
Kurutulmuş sığır eti çiğ et midir?
Hayır; et tuzlanıp kurutularak hazırlanır, bu yüzden görünüşü çiğ eti andırsa da aynı şey değildir. Evde hazırlıyorsan eti güvenli biçimde pişirip ardından kurut; yalnızca kurutmak zararlı mikroorganizmaları gidermeye yetmeyebilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 167536 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
