Știi ce ai în farfurie
Măr
Calorii și informații nutriționale
crud, cu coajă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 52 kcal —
- Proteine 0,3 g 1%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zaharuri 10 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 4,6 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 3,4 mg 1%
Minerale
- Calciu 6 mg 0%
- Fier 0,12 mg 1%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasiu 107 mg 2%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porție | 125 g | 65 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porții | 250 g | 130 | 0,7 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porție | 62,5 g | 33 | 0,2 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 3 porții | 375 g | 195 | 1 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porții | 500 g | 260 | 1,3 g | 57 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,4 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,5 g | 23 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Măr granny smithcrude, cu coajă58 kcal / 100 g
- Măr red delicious crud cu coajăMere, crude, red delicious, cu coajă59 kcal / 100 g
- Măr Galacrudă, cu coajă, include alimente din programul de distribuție alimentară al USDA57 kcal / 100 g
- Măr fujicrude, cu coajă63 kcal / 100 g
- Măr golden delicious crud cu coajăMere, crude, golden delicious, cu coajă57 kcal / 100 g
- Portocalăcrudă, cu coajă63 kcal / 100 g
- Cartofmiez și coajă, crud77 kcal / 100 g
- Merecongelate, neîndulcite, neîncălzite, includ alimente din programul USDA de distribuire a alimentelor48 kcal / 100 g
- Ananascrud44 kcal / 100 g
- Mangofără coajă, crud59 kcal / 100 g
Întrebări despre Măr
Trebuie să cureți mărul de coajă înainte să-l mănânci?
Nu neapărat: spală-l bine sub jet de apă și mănâncă-l cu coajă dacă îți place; coaja se îndepărtează ușor cu un curățător pentru plăcinte sau piure.
Cum faci ca mărul tăiat să nu se oxideze?
Stropește feliile imediat cu puțină zeamă de lămâie și păstrează-le într-un recipient închis la frigider. Le poți scufunda și în apă rece cu lămâie pentru câteva minute.
Cât se coace un măr întreg la cuptor?
Scoate cotorul fără să străpungi baza, umple mijlocul cu scorțișoară și nuci, apoi coace mărul la 180 °C timp de 25–35 de minute, până când se înmoaie.
Cum păstrezi merele ca să rămână crocante?
Ține-le la frigider, în sertarul pentru fructe, și verifică-le periodic: un măr lovit sau stricat poate grăbi alterarea celorlalte. Lasă-le la temperatura camerei doar dacă vrei să se coacă mai repede.
În ce deserturi se folosește mărul?
Mărul ras sau feliat merge în plăcintă, tartă și crumble; pentru umplutură, călește-l câteva minute cu scorțișoară, apoi lasă-l să se răcească înainte să-l pui în aluat.
Ce măr alegi pentru plăcintă, Granny Smith sau Fuji?
Granny Smith este acrișor și își păstrează bine forma la copt, iar Fuji este mai dulce și suculent. Pentru o plăcintă echilibrată, poți folosi un amestec din ambele.
Cât cântărește un măr mediu și câte calorii are?
Un măr mediu cântărește aproximativ 182 g și are 95 kcal. Mărimea variază, așa că numărul de bucăți nu este o măsură la fel de precisă ca greutatea.
Cum tai mărul pentru un copil mic?
Taie-l în felii subțiri sau rade-l; bucățile tari și rotunde pot fi greu de mestecat. Supraveghează copilul când mănâncă și adaptează textura la felul în care mestecă.
Sursa: USDA FoodData Central 171688 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
