Știi ce ai în farfurie
Măr Gala
Calorii și informații nutriționale
crudă, cu coajă, include alimente din programul de distribuție alimentară al USDA
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 57 kcal —
- Proteine 0,3 g 1%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zaharuri 10 g —
- Sodiu 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,08 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Colină 3,4 mg 1%
Minerale
- Calciu 7 mg 1%
- Fier 0,12 mg 1%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasiu 108 mg 2%
- Zinc 0,05 mg 0%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 porție | 109 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porții | 218 g | 124 | 0,5 g | 25 g | 0,3 g |
| ½ porție | 54,5 g | 31 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 3 porții | 327 g | 186 | 0,8 g | 37 g | 0,4 g |
| 4 porții | 436 g | 249 | 1,1 g | 50 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,5 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,6 g | 29 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Măr Gala
Cum alegi mere Gala coapte și bune?
Alege mere ferme, fără zone moi, lovituri adânci sau coajă zbârcită. Dungile roșii și galbene sunt obișnuite la Gala; culoarea singură nu arată cât de proaspăt este mărul.
Cum păstrezi merele Gala ca să rămână crocante?
Ține-le în sertarul pentru fructe al frigiderului, într-o pungă perforată sau într-un recipient aerisit. Verifică-le periodic și îndepărtează imediat un măr lovit, ca să nu se strice și celelalte.
Cât se coace un măr Gala întreg?
Scoate cotorul, umple golul cu scorțișoară și, dacă vrei, nuci sau stafide, apoi coace-l la 180 °C timp de aproximativ 25–35 de minute, până când intră ușor vârful unui cuțit.
În ce preparate merg bine merele Gala?
Gustul lor dulce se potrivește în salate cu nuci și brânză, terci de ovăz, tarte și ștrudel. Pentru salată, taie mărul chiar înainte de servire sau stropește feliile cu puțină zeamă de lămâie ca să se rumenească mai încet.
Cu ce poți înlocui mărul Gala într-o plăcintă?
Folosește Fuji pentru un rezultat dulce și zemos sau Golden Delicious pentru o dulceață asemănătoare. Dacă rețeta cere un gust mai acrișor, Granny Smith este o alegere mai potrivită.
Care este mai acru, mărul Gala sau Granny Smith?
Granny Smith are gustul mai acrișor și, la 100 g, are 58 kcal; mărul Gala are 57 kcal la aceeași cantitate. Gala este, de obicei, mai dulce și mai puțin acidă la gust.
Cât cântărește un măr Gala de mărime medie?
Un măr mediu cântărește aproximativ 172 g. Întreg, are 98 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 168204 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
