Știi ce ai în farfurie
Papaya
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 43 kcal —
- Proteine 0,5 g 1%
- Glucide 9,1 g 3%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 7,8 g —
- Sodiu 8 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 47 µg 5%
- Vitamina C 60,9 mg 68%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 2,6 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,36 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,1 mg 1%
Minerale
- Calciu 20 mg 2%
- Fier 0,25 mg 1%
- Magneziu 21 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potasiu 182 mg 4%
- Zinc 0,08 mg 1%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,1 g | 0,3 g |
| 1 porție | 145 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 porții | 290 g | 125 | 1,4 g | 26 g | 0,8 g |
| ½ porție | 72,5 g | 31 | 0,3 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 porții | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1,1 g |
| 4 porții | 580 g | 249 | 2,7 g | 53 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,7 g | 14 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,9 g | 18 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
Alimente similare
- Suc de papayafără zahăr23 kcal / 100 g
- Papaya necoaptămiez verde, crud27 kcal / 100 g
- Papaya crudămiez fără coajă, crud, din Martinica
- Papaya ripe44 kcal / 100 g
- Papaya dulceîn sirop, scursă215 kcal / 100 g
- Ananascrud44 kcal / 100 g
- Bananăcrudă88 kcal / 100 g
- Babacojupuit, crud21 kcal / 100 g
- Papaia45 kcal / 100 g
- Mangocrudă60 kcal / 100 g
Întrebări despre Papaya
Cum alegi o papaya coaptă?
Alege un fruct care cedează ușor la apăsare și are coaja galbenă în cea mai mare parte; petele mici sunt obișnuite. Dacă e tare și verde, las-o să se coacă la temperatura camerei.
Cum tai și mănânci papaya?
Taie fructul pe lung, scoate semințele cu o lingură, apoi desprinde pulpa de coajă sau curăț-o cu un cuțit. Un strop de lime îi pune în valoare gustul dulce.
Se poate găti papaya necoaptă?
Da. Curăț-o, îndepărtează semințele și rade pulpa fermă pentru salata thailandeză som tam; o poți și sota în tigaie până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Cum păstrezi papaya după ce ai tăiat-o?
Pune bucățile într-un recipient închis și ține-le la frigider; consumă-le în câteva zile. O papaya întreagă și încă tare se coace mai bine la temperatura camerei decât în frigider.
Cu ce se potrivește papaya?
Papaya coaptă merge bine cu lime, iaurt și fructe precum ananasul sau banana. În salata som tam, papaya verde rasă se combină cu lime, sos de pește, chili și arahide.
Ce poți folosi în loc de papaya?
Pentru o salată cu papaya verde, folosește mango verde ras: are o textură fermă și un gust acrișor potrivit. Pentru o gustare dulce, ananasul poate înlocui papaya coaptă, dar este mai zemos.
Papaya este o sursă de vitamina C?
Da. O porție de 145 g de papaya furnizează 88,3 mg de vitamina C.
Sursa: USDA FoodData Central 169926 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
