Știi ce ai în farfurie
Măr fuji
Calorii și informații nutriționale
crude, cu coajă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 63 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Fibre 2,1 g 8%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,07 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Colină 3,4 mg 1%
Minerale
- Calciu 7 mg 1%
- Fier 0,1 mg 1%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 13 mg 1%
- Potasiu 109 mg 2%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 1 porție | 109 g | 69 | 0,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porții | 218 g | 137 | 0,4 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porție | 54,5 g | 34 | 0,1 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 3 porții | 327 g | 206 | 0,7 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porții | 436 g | 275 | 0,9 g | 57 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 20 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,4 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,5 g | 33 g | 0,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Măr fuji
Cum alegi un măr Fuji copt și crocant?
Alege un fruct ferm, greu pentru mărimea lui, cu coaja netedă și fără zone moi sau lovituri adânci. Mărul Fuji este de obicei dulce și crocant; evită fructele zbârcite, care și-au pierdut din prospețime.
Cum păstrezi merele Fuji ca să rămână crocante?
Ține-le la frigider, în sertarul pentru fructe; frigul le păstrează textura mai mult timp decât blatul din bucătărie. Păstrează-le separat de fructele sensibile la etilenă, precum bananele și avocado, fiindcă merele grăbesc coacerea acestora.
Se poate coace mărul Fuji în plăcintă sau la cuptor?
Da. Taie-l felii și folosește-l în plăcintă, tartă sau mere coapte; pulpa dulce și fermă își păstrează bine forma. Pentru felii rumenite, coace-le într-un singur strat la 200 °C, aproximativ 20 de minute, întorcându-le o dată.
Cu ce se potrivește mărul Fuji într-o gustare sau într-o salată?
Feliile crocante merg bine cu brânzeturi tari, nuci și frunze amare, precum rucola sau andivele. Pentru salată de fructe, stropește-le cu puțină zeamă de lămâie după tăiere, ca să se oxideze mai lent.
De ce se numește măr Fuji?
Mărul Fuji a fost obținut în Japonia, în localitatea Fujisaki, prin încrucișarea soiurilor Ralls Janet și Red Delicious. Numele vine de la localitatea de origine, nu de la Muntele Fuji.
Care are mai multe fibre: mărul Fuji sau mărul Granny Smith?
Mărul Granny Smith are mai multe fibre: 2,8 g la 100 g, față de 2,1 g în mărul Fuji. Granny Smith este și mai acrișor, pe când Fuji este cunoscut pentru gustul mai dulce.
Câte calorii are un măr Fuji de mărime medie?
Un măr Fuji mediu cântărește aproximativ 192 g și are 121 kcal. Dacă îl tai felii și îl mănânci cu coajă, păstrezi și fibrele aflate în aceasta.
Sursa: USDA FoodData Central 167793 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
