Știi ce ai în farfurie
Clătită simplă
Calorii și informații nutriționale
de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 227 kcal —
- Proteine 6,4 g 13%
- Glucide 27 g 10%
- Grăsimi 9,7 g 12%
- Grăsimi saturate 2,1 g 11%
- Fibre 1,2 g 4%
- Sodiu 439 mg 19%
- Colesterol 59 mg 20%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 54 µg 6%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,68 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 22%
- Niacină (B3) 1,6 mg 10%
- Acid pantotenic (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
Minerale
- Calciu 219 mg 17%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Potasiu 132 mg 3%
- Zinc 0,56 mg 5%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Seleniu 14,9 µg 27%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Alimente similare
- Clătite simplepreparat conform rețetei227 kcal / 100 g
- Clătităsimplă, de casă224 kcal / 100 g
- Clătită cu afinefăcut în casă222 kcal / 100 g
- Pikeletsimplu, de casă277 kcal / 100 g
- Vafă simplă de casăde casă291 kcal / 100 g
- Clătite dulcipreparat cu lapte integral, de casă254 kcal / 100 g
- Biscuitfăcut în casă353 kcal / 100 g
Întrebări despre Clătită simplă
Cum faci clătita simplă să nu se lipească de tigaie?
Încinge bine o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu un strat foarte subțire de unt sau ulei. Toarnă aluatul doar după ce tigaia e încinsă; întoarce clătita când marginile se desprind și la suprafață apar bule.
Cât timp se prăjește o clătită simplă?
Prăjește-o aproximativ 2–3 minute pe prima parte, până când marginile se întăresc și apar bule, apoi încă 1–2 minute după ce o întorci. Dacă se rumenește înainte să se coacă în interior, dă focul mai mic.
E bine să lași aluatul de clătite să se odihnească?
Da. Lasă-l 20–30 de minute la frigider, ca făina să se hidrateze și clătitele să iasă mai fragede; amestecă aluatul scurt înainte de a-l turna în tigaie.
Cum păstrezi clătitele simple fără să se usuce?
Lasă-le să se răcească, pune-le una peste alta și ține-le într-un recipient închis la frigider, până la 3 zile. Pentru congelator, separă-le cu foi de hârtie de copt; dezgheață-le în frigider și încălzește-le într-o tigaie.
Cu ce se servesc clătitele simple?
Le poți umple cu brânză dulce, gem sau mere călite cu scorțișoară, ori le poți servi cu iaurt și fructe. Pentru o variantă sărată, merg bine cu ciuperci sotate, spanac sau brânză.
Pot folosi clătitele simple în loc de foi pentru lasagna?
Da, clătitele subțiri pot înlocui foile de lasagna: așază-le în straturi cu sos și umplutură, apoi coace preparatul până când e fierbinte și rumenit la suprafață. Nu le umple cu prea mult sos, fiindcă se pot înmuia.
Este sigur să guști aluatul crud de clătite?
Nu: aluatul poate conține ou crud și făină necoaptă. Așteaptă până când clătita este gătită pe ambele părți înainte să o mănânci.
Sursa: Canadian Nutrient File 3935 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
