Știi ce ai în farfurie
Brioșă cu bucăți de ciocolată
Calorii și informații nutriționale
produs industrial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 320 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Glucide 44 g 16%
- Grăsimi 12 g 16%
- Grăsimi saturate 4,4 g 22%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 13 g —
- Sodiu 308 mg 13%
- Colesterol 33,1 mg 11%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 43,2 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,52 µg 3%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 0,81 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 21%
- Niacină (B3) 2,1 mg 13%
- Acid pantotenic (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 59,3 µg 15%
- Vitamina B12 0,25 µg 11%
Minerale
- Calciu 104 mg 8%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 28,4 mg 7%
- Fosfor 130 mg 10%
- Potasiu 165 mg 4%
- Zinc 0,76 mg 7%
- Cupru 0,15 mg 17%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Seleniu 19 µg 35%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 7,3 g | 44 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 3,6 g | 22 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 11 g | 67 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 15 g | 89 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 18 g | 111 g | 31 g |
Alimente similare
- Brioșă cu ciocolată416 kcal / 100 g
- Muffincu bucăți de ciocolată, produs industrial386 kcal / 100 g
- Muffin cu afinecomercial375 kcal / 100 g
- Biscuit cu bucăți de ciocolatăcomercial, obișnuit, cu conținut redus de grăsimi451 kcal / 100 g
- Brioșă cu ciocolată sau cu bucăți de ciocolată375 kcal / 100 g
- Biscuit de ovăz cu bucăți de ciocolatăcomercial473 kcal / 100 g
- Fursecuri cu ciocolatăpreparat comercial, tip moale444 kcal / 100 g
- Biscuiți cu bucăți de ciocolatăpreparate comercial, obișnuite, cu conținut mai ridicat de grăsimi, îmbogățite492 kcal / 100 g
- Scone cu ciocolată sau bucăți de ciocolatăcomercial365 kcal / 100 g
- Fursec cu ciocolatăaluat refrigerat, copt492 kcal / 100 g
Întrebări despre Brioșă cu bucăți de ciocolată
Cum coci brioșe cu bucăți de ciocolată fără să iasă tari?
Amestecă ingredientele uscate și cele lichide separat, apoi combină-le scurt, doar până nu se mai vede făina; cocoloașele mici sunt în regulă. Coace în forme umplute cam până la trei sferturi, la 180 °C, aproximativ 18–22 de minute.
Cum îți dai seama că brioșa cu bucăți de ciocolată este coaptă?
Apasă ușor în centru: dacă aluatul revine, brioșa e gata. Poți înfige și o scobitoare într-o zonă fără bucăți de ciocolată; trebuie să iasă fără aluat umed, chiar dacă are câteva firimituri.
Cum păstrezi brioșele cu bucăți de ciocolată moi?
După ce s-au răcit complet, pune-le într-un recipient închis, la temperatura camerei; se păstrează bine cam două-trei zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le individual și lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei.
Cum încălzești o brioșă cu bucăți de ciocolată?
Încălzește-o la microunde 10–15 secunde, cât să se înmoaie miezul și să se topească ușor ciocolata. Dacă e congelată, dezgheaț-o întâi sau încălzește-o în reprize scurte, ca să nu se usuce.
Cu ce se potrivește o brioșă cu bucăți de ciocolată?
Merge bine cu cafea, ceai sau lapte și poate fi servită alături de fructe proaspete, precum căpșuni ori banane. Pentru desert, încălzește-o puțin și adaugă o lingură de iaurt sau înghețată.
Pot înlocui bucățile de ciocolată cu ciocolată tocată?
Da. Toacă o tabletă cu cuțitul și folosește bucățile la fel ca pe cele gata mărunțite; bucățile neregulate dau în aluat atât fragmente mici, cât și bucăți mai mari de ciocolată.
Ce alergeni poate conține o brioșă cu bucăți de ciocolată?
Rețeta obișnuită poate conține grâu, ouă și lapte, iar ciocolata poate avea și ea lapte sau urme de alte ingrediente alergene. Rețetele diferă, așa că verifică ingredientele brioșei cumpărate sau ale ciocolatei folosite.
Sursa: Canadian Nutrient File 6632 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
