Știi ce ai în farfurie
Prăjituri cu răvaș
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 378 kcal —
- Proteine 4,2 g 8%
- Glucide 82 g 30%
- Grăsimi 2,7 g 3%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 45 g —
- Sodiu 31 mg 1%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 1,8 mg 12%
- Acid pantotenic (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamina B12 0,01 µg 0%
- Colină 6 mg 1%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 7 mg 2%
- Fosfor 35 mg 3%
- Potasiu 41 mg 1%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Seleniu 2,9 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 1 porție | 28,4 g | 107 | 1,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 2 porții | 56,7 g | 214 | 2,4 g | 47 g | 1,5 g |
| ½ porție | 14,2 g | 54 | 0,6 g | 12 g | 0,4 g |
| 3 porții | 85,1 g | 321 | 3,6 g | 70 g | 2,3 g |
| 4 porții | 113,4 g | 429 | 4,8 g | 93 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Prăjituri cu răvaș
Cum se mănâncă prăjiturile cu răvaș?
Rupe prăjitura în două și scoate bilețelul înainte să o mănânci; hârtia nu este comestibilă. De obicei, răvașul conține o urare, un proverb sau o „predicție” jucăușă.
Cum se fac prăjiturile cu răvaș acasă?
Coace foi subțiri din albuș, zahăr, făină și unt, apoi lucrează repede cât sunt încă fierbinți: pune răvașul în mijloc, îndoaie foaia și curbeaz-o peste marginea unui pahar. După ce se răcesc, devin crocante și nu mai pot fi modelate fără să se rupă.
Cât se coc prăjiturile cu răvaș?
Întinde aluatul în cercuri foarte subțiri și coace-le la 180 °C aproximativ 6–8 minute, până când marginile devin aurii. Coace câteva odată, fiindcă trebuie să le împăturești imediat după ce le scoți din cuptor.
Cum păstrezi prăjiturile cu răvaș ca să rămână crocante?
Ține-le într-o cutie închisă ermetic, la temperatura camerei, departe de abur și umezeală. Dacă s-au înmuiat, pune-le câteva minute într-un cuptor încălzit la 150 °C, apoi lasă-le să se răcească înainte să le închizi din nou.
Cu ce se servesc prăjiturile cu răvaș?
Sunt servite adesea la sfârșitul mesei, alături de ceai sau cafea, mai ales în restaurantele cu specific chinezesc din afara Chinei. Pot fi și un mic desert de sine stătător, fiind dulci și crocante.
Prăjiturile cu răvaș sunt chinezești?
Deși sunt asociate frecvent cu restaurantele chinezești, forma modernă a prăjiturii s-a răspândit în Statele Unite, unde a devenit un desert popular servit la finalul mesei. Nu este un desert tradițional obișnuit în China.
Ce conțin de obicei răvașele din prăjiturile cu răvaș?
Răvașele au, de regulă, mesaje scurte și optimiste, proverbe sau numere pentru jocuri de noroc. Tradiția este partea distractivă a desertului; mesajele nu sunt predicții reale.
Au prăjiturile cu răvaș gluten sau ou?
Rețeta obișnuită conține făină de grâu și albuș de ou, deci poate să nu fie potrivită dacă eviți glutenul sau ouăle. Nu mușca din prăjitură înainte să scoți răvașul de hârtie.
Sursa: USDA FoodData Central 172722 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
