Știi ce ai în farfurie
Budincă de orez
Calorii și informații nutriționale
gata de consum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 108 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 18 g 7%
- Grăsimi 2,2 g 3%
- Grăsimi saturate 1,2 g 6%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 97 mg 4%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 1,3 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 0,22 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,15 µg 6%
- Colină 7,8 mg 1%
Minerale
- Calciu 95 mg 7%
- Fier 0,11 mg 1%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potasiu 125 mg 3%
- Zinc 0,43 mg 4%
- Cupru 0,02 mg 3%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Seleniu 3,2 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 3,2 g | 18 g | 2,2 g |
| 1 porție | 113 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 2,4 g |
| 2 porții | 226 g | 244 | 7,3 g | 41 g | 4,9 g |
| ½ porție | 56,5 g | 61 | 1,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 3 porții | 339 g | 366 | 11 g | 61 g | 7,3 g |
| 4 porții | 452 g | 488 | 15 g | 82 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 1,6 g | 9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 4,8 g | 27 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 6,5 g | 36 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 8,1 g | 45 g | 5,4 g |
Alimente similare
- Budincă de orez îndulcităcu lapte cu 3,5% grăsime129 kcal / 100 g
- Orez cu lapterestaurant, latino, budincă de orez146 kcal / 100 g
- Orez dulcecu zahăr și topping de scorțișoară123 kcal / 100 g
- Pudding de tapiocagata de consum130 kcal / 100 g
- Puding de tapiocagata de consum130 kcal / 100 g
- Terci de orez86 kcal / 100 g
- Budincă de ciocolatăgata de consum142 kcal / 100 g
- Puding de ciocolatăgata de consum142 kcal / 100 g
- Budincă de vaniliegata de consum130 kcal / 100 g
- Cremă de orezfierbinte, gătit52 kcal / 100 g
Întrebări despre Budincă de orez
Cum faci budincă de orez cremoasă, fără să se prindă?
Fierbe orezul cu lapte la foc mic, amestecând des cu o lingură de lemn și răzuind fundul cratiței. Orezul cu bob rotund se înmoaie, de regulă, în 25–35 de minute; budinca se îngroașă și mai mult pe măsură ce se răcește.
Ce fel de orez se folosește la budinca de orez?
Alege orez cu bob rotund sau mediu, care eliberează amidon și dă o textură cremoasă. Orezul cu bob lung rămâne mai separat și face budinca mai puțin legată.
Cum aromatizezi budinca de orez?
Fierbe-o cu un baton de scorțișoară sau cu coajă de lămâie ori portocală, apoi scoate aromele înainte de servire. Presară scorțișoară deasupra; stafidele se pot adăuga în ultimele minute, ca să se umfle în budincă.
Se mănâncă budinca de orez caldă sau rece?
Este bună și caldă, imediat după fierbere, și rece, după ce s-a închegat la frigider. Dacă s-a întărit prea mult, încorporează puțin lapte cald când o reîncălzești.
Cât timp se păstrează budinca de orez la frigider?
Pune-o într-un recipient acoperit și răcește-o repede, fără s-o lași ore întregi la temperatura camerei. Păstreaz-o la frigider cel mult 3–4 zile și reîncălzește doar porția pe care o mănânci.
Cu ce se servește budinca de orez?
Merge cu scorțișoară, stafide, fructe proaspete sau un sos de fructe. Pentru un desert simplu, pune deasupra felii de măr ori pară și puțină coajă rasă de citrice.
Budinca de orez și orezul cu lapte sunt același lucru?
În română, „budincă de orez” și „orez cu lapte” desemnează adesea același desert: orez fiert în lapte, îndulcit și aromatizat. Rețetele numite budincă pot fi coapte și uneori includ ouă, ceea ce le face mai ferme.
Câtă budincă de orez înseamnă o porție?
Un pahar mic de budincă, de aproximativ 113 g, este o porție practică. Această cantitate are 122 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 168782 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
