Știi ce ai în farfurie
Sorbet de portocale
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 144 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 29 g 11%
- Grăsimi 2 g 3%
- Grăsimi saturate 1,2 g 6%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 24 g —
- Sodiu 46 mg 2%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 7%
- Niacină (B3) 0,06 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colină 7,7 mg 1%
Minerale
- Calciu 54 mg 4%
- Fier 0,14 mg 1%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 40 mg 3%
- Potasiu 96 mg 2%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 1,5 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1,1 g | 29 g | 2 g |
| 1 porție | 74 g | 107 | 0,8 g | 22 g | 1,5 g |
| 2 porții | 148 g | 213 | 1,6 g | 43 g | 3 g |
| ½ porție | 37 g | 53 | 0,4 g | 11 g | 0,7 g |
| 3 porții | 222 g | 320 | 2,4 g | 65 g | 4,4 g |
| 4 porții | 296 g | 426 | 3,3 g | 86 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0,6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1,7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2,2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2,8 g | 73 g | 5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sorbet de portocale
Care este diferența dintre sorbetul de portocale și sorbetul simplu?
Sorbetul de portocale este aromat cu suc și coajă de portocală; unele rețete îi adaugă lapte sau smântână, pentru o textură mai cremoasă. Sorbetul simplu este, de regulă, făcut din fructe, apă și zahăr, fără lactate.
Cum faci sorbet de portocale acasă?
Amestecă suc de portocale proaspăt stors și strecurat cu zahăr, puțină coajă rasă fin și, pentru o variantă cremoasă, lapte sau smântână. Răcește compoziția, apoi folosește o mașină de înghețată; adaugă coaja cu măsură, ca să nu devină amară.
Cum prepari sorbet de portocale fără mașină de înghețată?
Toarnă amestecul răcit într-un vas metalic puțin adânc și pune-l la congelator. Amestecă energic cu o furculiță la fiecare 30–45 de minute, timp de aproximativ 3 ore, până când cristalele de gheață devin mici și textura este uniformă.
Cum păstrezi sorbetul de portocale în congelator?
Pune-l într-un recipient etanș, cu o bucată de hârtie de copt lipită de suprafață, ca să limitezi formarea cristalelor de gheață. Înainte de servire, lasă-l câteva minute la temperatura camerei, cât să poți lua porții ușor.
Cu ce se servește bine sorbetul de portocale?
Merge cu felii de portocală, fructe de pădure sau biscuiți crocanți și poate fi servit între felurile unei mese pentru a împrospăta gustul. Coaja rasă fin de portocală îi accentuează aroma.
Sorbetul de portocale are mai multă energie decât sorbetul simplu?
Da: sorbetul de portocale are 144 kcal la 100 g, față de 126 kcal în sorbetul simplu. O porție obișnuită de 74 g are 107 kcal.
Sorbetul de portocale conține lapte?
Unele rețete îl fac cu lapte sau smântână, altele folosesc doar suc de portocale, apă și zahăr. Dacă eviți lactatele, întreabă despre ingrediente înainte să-l alegi.
Sursa: USDA FoodData Central 167577 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
