Știi ce ai în farfurie
Crumble cu mere
Calorii și informații nutriționale
preparat după rețetă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 161 kcal —
- Proteine 1,8 g 4%
- Glucide 29 g 11%
- Grăsimi 3,4 g 4%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 1,4 g 5%
- Zaharuri 20 g —
- Sodiu 351 mg 15%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 29 µg 3%
- Vitamina C 2,2 mg 2%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Vitamina K 4,1 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Niacină (B3) 0,85 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 35 mg 3%
- Fier 0,82 mg 5%
- Magneziu 8 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Potasiu 78 mg 2%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Seleniu 3,5 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1,8 g | 29 g | 3,4 g |
| 1 porție | 141 g | 227 | 2,5 g | 42 g | 4,8 g |
| 2 porții | 282 g | 454 | 4,9 g | 83 g | 9,7 g |
| ½ porție | 70,5 g | 114 | 1,2 g | 21 g | 2,4 g |
| 3 porții | 423 g | 681 | 7,4 g | 125 g | 15 g |
| 4 porții | 564 g | 908 | 9,9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,9 g | 15 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2,6 g | 44 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3,5 g | 59 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4,4 g | 74 g | 8,6 g |
Alimente similare
- Crumble de mere243 kcal / 100 g
- Plăcintă cu mere și crumble255 kcal / 100 g
- Crumble cu fructefăcut în casă195 kcal / 100 g
- Tartă cu mere și firimiturialuat fraged309 kcal / 100 g
- Flan cu crumble de meretopping304 kcal / 100 g
- Prăjitură cu mere și firimiturialuat dospit189 kcal / 100 g
- Plăcintă cu merepreparată după rețetă265 kcal / 100 g
Întrebări despre Crumble cu mere
Cum faci un crumble cu mere cu topping crocant?
Taie merele felii și pune-le într-un vas uns. Freacă făina cu unt rece și zahăr până obții firimituri, presară-le peste mere și coace la 180 °C timp de 35–45 de minute, până când toppingul se rumenește și merele bolborosesc pe margini.
Ce mere sunt bune pentru crumble?
Alege mere ferme, ușor acrișoare, care își păstrează forma la copt; Granny Smith și Braeburn sunt potrivite. Dacă folosești mere dulci, redu zahărul din umplutură.
Pot face crumble cu mere fără gluten sau fără unt?
Pentru varianta fără gluten, înlocuiește făina cu un amestec fără gluten sau cu făină de migdale. Pentru varianta fără lactate, folosește cuburi de margarină vegetală rece ori ulei de cocos solid.
Cum păstrezi crumble-ul cu mere și cum îl reîncălzești?
După ce s-a răcit, acoperă vasul și ține crumble-ul la frigider până la 3 zile. Reîncălzește porțiile la 160 °C timp de aproximativ 10 minute, ca să se încălzească umplutura fără să se înmoaie prea tare toppingul.
Cu ce se servește crumble-ul cu mere?
Se servește cald, simplu sau cu înghețată de vanilie, frișcă ori cremă de vanilie. Un praf de scorțișoară și câteva nuci tocate se potrivesc bine cu merele.
Care e diferența dintre crumble cu mere și plăcintă cu mere?
Crumble-ul nu are foaie de aluat: fructele sunt acoperite cu un strat de firimituri, de obicei din făină, unt și zahăr. Plăcinta are aluat atât la bază, cât și uneori deasupra, așa că se taie în felii mai ferme.
De ce se înmoaie toppingul la crumble-ul cu mere?
De obicei, untul a fost prea moale sau amestecul a fost frământat până a devenit pastă. Folosește unt rece, păstrează amestecul în firimituri și coace crumble-ul până când partea de sus este bine rumenită.
Sursa: USDA FoodData Central 169601 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
