Știi ce ai în farfurie
Înghețată de căpșuni
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 192 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 27 g 10%
- Grăsimi 8,4 g 11%
- Grăsimi saturate 5,2 g 26%
- Fibre 0,9 g 3%
- Sodiu 60 mg 3%
- Colesterol 29 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 96 µg 11%
- Vitamina C 7,7 mg 9%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,26 mg 20%
- Niacină (B3) 0,17 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,3 µg 13%
Minerale
- Calciu 120 mg 9%
- Fier 0,21 mg 1%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasiu 188 mg 4%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Seleniu 1,9 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 3,2 g | 27 g | 8,4 g |
| 1 porție | 58 g | 111 | 1,9 g | 16 g | 4,9 g |
| 2 porții | 116 g | 223 | 3,7 g | 31 g | 9,7 g |
| ½ porție | 29 g | 56 | 0,9 g | 7,7 g | 2,4 g |
| 3 porții | 174 g | 334 | 5,6 g | 47 g | 15 g |
| 4 porții | 232 g | 445 | 7,4 g | 62 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 1,6 g | 13 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 4,8 g | 40 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 6,4 g | 53 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 8 g | 67 g | 21 g |
Alimente similare
- Înghețată de ciocolată216 kcal / 100 g
- Sundae cu capsuni175 kcal / 100 g
- Înghețată de vanilie207 kcal / 100 g
- Sandviș cu înghețată237 kcal / 100 g
- Căpșună45 kcal / 100 g
- Topping de căpșuni254 kcal / 100 g
- Iaurt înghețat127 kcal / 100 g
- Cornet de înghețată292 kcal / 100 g
- Milkshake de căpșuni66 kcal / 100 g
- Cremă de căpșunicu gelatină154 kcal / 100 g
Întrebări despre Înghețată de căpșuni
Cum faci înghețată de căpșuni acasă?
Zdrobește căpșunile cu puțin zahăr și zeamă de lămâie, apoi încorporează-le într-o bază rece de smântână și lapte condensat. Lasă compoziția la congelator într-un vas metalic, amestecând energic la fiecare 30 de minute, până se întărește.
Cum păstrezi înghețata de căpșuni fără să facă ace de gheață?
Pune-o într-o cutie etanșă și netezește suprafața; o folie lipită de înghețată ajută să limiteze cristalele. Ține cutia în fundul congelatorului, la aproximativ −18 °C, nu în ușă.
Cât timp lași înghețata de căpșuni să se înmoaie înainte de servire?
Scoate-o din congelator cu 5–10 minute înainte și las-o în frigider sau pe blatul rece. Se va porționa mai ușor, fără să se topească pe margini.
Cu ce se potrivește înghețata de căpșuni?
Merge bine cu căpșuni proaspete, vafe, clătite sau un pandișpan simplu. Într-un pahar, alterneaz-o cu fructe și bucăți de bezea pentru un desert de tip Eton mess.
Ce diferență este între înghețata de căpșuni și înghețata cu fructe?
Înghețata de căpșuni are de obicei o bază cremoasă cu lapte sau smântână; înghețata cu fructe poate fi un sorbet, făcut fără lactate. Sorbetul are o textură mai puțin cremoasă și un gust mai intens de fruct.
Are înghețata de căpșuni mai multe calorii decât cea de ciocolată?
Nu: înghețata de ciocolată are 216 kcal la 100 g, față de 192 kcal în înghețata de căpșuni. O porție individuală de 58 g de înghețată de căpșuni are 111 kcal.
Cum alegi o înghețată de căpșuni cu gust bun?
Caută o listă de ingrediente în care căpșunile sau piureul de căpșuni apar înaintea aromelor. După deschidere, evită cutiile cu multă gheață la suprafață: pot indica topiri și recongelări.
Sursa: USDA FoodData Central 168810 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
