Știi ce ai în farfurie
Iaurt înghețat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 127 kcal —
- Proteine 3 g 6%
- Glucide 22 g 8%
- Grăsimi 3,6 g 5%
- Grăsimi saturate 2,3 g 12%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 20 g —
- Sodiu 63 mg 3%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 49 µg 5%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,09 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 0,07 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colină 23,1 mg 4%
Minerale
- Calciu 100 mg 8%
- Fier 0,46 mg 3%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 89 mg 7%
- Potasiu 156 mg 3%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Seleniu 1,9 µg 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 3 g | 22 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,5 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 4,5 g | 32 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 6 g | 43 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 7,5 g | 54 g | 9 g |
Alimente similare
- Iaurt înghețat cu ciocolată131 kcal / 100 g
- Iaurt înghețat cu vaniliecremos159 kcal / 100 g
- Iaurt înghețat de vaniliela aparat159 kcal / 100 g
- Iaurt congelatcu aromă de fructe114 kcal / 100 g
- Înghețată cu iaurtcu fructe165 kcal / 100 g
- Înghețată de iaurt124 kcal / 100 g
- Iaurt grecesc
- Desert înghețat congelatcongelate251 kcal / 100 g
- Sundae164 kcal / 100 g
- Sandviș cu înghețată237 kcal / 100 g
Întrebări despre Iaurt înghețat
Cum faci iaurt înghețat acasă fără aparat?
Amestecă iaurt grecesc cu fructe pasate și puțină miere, apoi congelează compoziția într-un vas puțin adânc. Amestec-o energic la fiecare 30–45 de minute, timp de 3–4 ore, ca să spargi cristalele de gheață.
Cât timp trebuie lăsat iaurtul înghețat la temperatura camerei înainte de servire?
Lasă-l 5–10 minute pe blat, până când poți lua ușor porții cu lingura; dacă s-a întărit bine în congelator, poate avea nevoie de câteva minute în plus. Nu-l lăsa să se dezghețe complet.
Ce toppinguri merg bine cu iaurtul înghețat?
Fructele proaspete, nucile tocate și granola adaugă contrast de textură; căpșunile cu puțin sos de ciocolată sunt o combinație clasică. Pune toppingurile chiar înainte de servire, ca să rămână crocante.
Cum păstrezi iaurtul înghețat făcut în casă?
Pune-l într-un recipient etanș și așază o bucată de hârtie de copt în contact cu suprafața, pentru a limita formarea cristalelor. Păstrează-l la congelator și consumă-l cât timp textura rămâne fină; după congelare îndelungată devine mai tare și mai grunjoasă.
Iaurtul înghețat este același lucru cu înghețata cu iaurt?
Nu neapărat: iaurtul înghețat este de obicei preparat în principal din iaurt, în timp ce înghețata cu iaurt poate avea mai multă smântână sau alte ingrediente pentru o textură bogată. Rețetele și denumirile diferă, așa că uită-te la lista de ingrediente când vrei să le deosebești.
Ce diferență este între iaurtul înghețat și iaurtul grecesc?
Iaurtul grecesc este un iaurt gros, neînghețat, cu mai multe proteine și mai puțini carbohidrați: are 6,4 g de proteine și 5,4 g de carbohidrați la 100 g, față de 3 g și 22 g în iaurtul înghețat. Poți folosi iaurt grecesc ca bază pentru a-l prepara acasă.
De ce devine iaurtul înghețat tare în congelator?
Apa din iaurt îngheață și formează cristale, iar desertul se întărește mai ales când stă mult timp la temperaturi foarte scăzute. Lasă-l câteva minute la temperatura camerei înainte de servire și amestecă-l periodic dacă îl prepari acasă.
Iaurtul înghețat conține zahăr?
Da. O porție de 100 g conține 20 g de zaharuri; cantitatea poate fi mai mare în variantele cu siropuri, glazuri sau toppinguri dulci.
Sursa: Canadian Nutrient File 164 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
