Știi ce ai în farfurie
Topping de căpșuni
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 254 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Glucide 66 g 24%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 27 g —
- Sodiu 21 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 13,7 mg 15%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg 1%
- Vitamina K 0,7 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 2%
- Niacină (B3) 0,16 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,8 mg 2%
Minerale
- Calciu 6 mg 0%
- Fier 0,28 mg 2%
- Magneziu 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Potasiu 51 mg 1%
- Zinc 0,06 mg 1%
- Cupru 0,03 mg 4%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Seleniu 0,8 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 0,2 g | 66 g | 0,1 g |
| 1 porție | 42 g | 107 | 0,1 g | 28 g | 0 g |
| 2 porții | 84 g | 213 | 0,2 g | 55 g | 0,1 g |
| ½ porție | 21 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 porții | 126 g | 320 | 0,3 g | 83 g | 0,1 g |
| 4 porții | 168 g | 427 | 0,3 g | 110 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 0,1 g | 33 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 0,3 g | 98 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 0,4 g | 131 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 0,5 g | 164 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Topping de ananas253 kcal / 100 g
- Topping de marshmallow322 kcal / 100 g
- Glazură de ciocolată pentru tort348 kcal / 100 g
- Marmeladă de căpșuni241 kcal / 100 g
- Sos de căpșunidin fructe crude106 kcal / 100 g
- Gem de căpșuni248 kcal / 100 g
- Cremă de căpșunipentru produse de patiserie și torturi206 kcal / 100 g
- Sos de fructe pentru desert189 kcal / 100 g
- Înghețată de căpșuni192 kcal / 100 g
- Căpșună40 kcal / 100 g
Întrebări despre Topping de căpșuni
Cum faci topping de căpșuni acasă?
Pune căpșuni tăiate și puțin zahăr într-o crăticioară; fierbe-le la foc mic câteva minute, până se înmoaie și lasă sirop. Pentru un sos mai gros, zdrobește fructele sau adaugă amidon dizolvat în apă rece și mai fierbe un minut.
Cu ce deserturi merge toppingul de căpșuni?
Pune-l peste înghețată, clătite, cheesecake, budincă sau iaurt. Merge și în straturi cu frișcă și blat de tort, dar lasă-l să se răcească înainte să-l adaugi.
Cum păstrezi toppingul de căpșuni după deschidere?
Ține-l într-un recipient curat, bine închis, la frigider și folosește o lingură curată. Pentru varianta făcută acasă, răcește-l înainte de refrigerare și consumă-l în câteva zile.
Care este diferența dintre toppingul de căpșuni și gem?
Toppingul este de obicei mai fluid și se toarnă peste deserturi; gemul este mai gros și se întinde pe pâine. Dacă toppingul e prea subțire pentru umplutura unui tort, fierbe-l puțin ca să se reducă.
Pot înlocui toppingul de căpșuni cu sos de căpșuni?
Da, mai ales peste înghețată sau clătite. Sosul de căpșuni are aproximativ 106 kcal la 100 g, față de 254 kcal la 100 g pentru topping; sosul poate fi mai fluid, așa că folosește mai puțin într-un desert care trebuie să stea în straturi.
Cât topping de căpșuni se pune peste o porție de desert?
O lingură este suficientă ca adaos peste o porție mică de iaurt sau înghețată; pentru clătite ori cheesecake poți folosi mai mult. O porție de 40 g are 102 kcal.
Cum alegi un topping de căpșuni pentru cheesecake?
Alege unul gros, cu bucăți de fruct, ca să nu curgă de pe felie. Dacă este prea lichid, încălzește-l câteva minute într-o crăticioară și răcește-l înainte să-l întinzi.
Sursa: USDA FoodData Central 168758 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
