Știi ce ai în farfurie

Șerbet

Calorii și informații nutriționale

dulciuri

355

caloriikcal per 100 g

Proteine0,6 g

Glucide94 g

Grăsimi0 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 355 kcal —
Proteine 0,6 g 1%
Glucide 94 g 34%
Grăsimi 0 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Zaharuri 94 g —

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Tiamină (B1) 0 mg 0%
Riboflavină (B2) 0 mg 0%
Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
Vitamina B6 0 mg 0%
Biotină (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerale

Calciu 42 mg 3%
Fier 0,2 mg 1%
Magneziu 69 mg 16%
Potasiu 15 mg 0%
Cupru 0,04 mg 4%
Mangan 0,02 mg 1%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide
100 g	100 g	355	0,6 g	94 g
50 g	50 g	178	0,3 g	47 g
150 g	150 g	533	0,9 g	141 g
200 g	200 g	710	1,2 g	188 g
250 g	250 g	888	1,5 g	235 g

Alimente similare

Întrebări despre Șerbet

Cum se mănâncă șerbetul tradițional?

Ia o cantitate mică cu lingurița și bea apoi o înghițitură de apă rece; șerbetul tradițional e foarte dulce și se servește de obicei ca răsfăț, nu ca desert congelat.

Cum faci șerbet de casă fără să se zaharisească?

Fierbe zahărul cu puțină apă până când siropul ajunge la aproximativ 115 °C, apoi lasă-l să se răcorească ușor și bate-l cu suc sau aromă de fruct până devine opac și cremos. Nu amesteca siropul în timp ce fierbe, fiindcă pot apărea cristale.

Cum păstrezi șerbetul după ce ai deschis borcanul?

Ține-l într-un borcan bine închis, la răcoare și ferit de umezeală; folosește o linguriță curată și uscată, ca să nu introduci apă sau firimituri.

Cu ce se servește șerbetul?

În varianta tradițională, se oferă în porții mici, alături de un pahar cu apă rece și, uneori, de cafea. Aromele de trandafir, lămâie și fructe merg bine ca încheiere a unei mese.

Care este diferența dintre șerbet și sorbet?

Șerbetul tradițional românesc este o pastă dulce, concentrată, servită cu lingurița. Sorbetul este un desert înghețat pe bază de fructe și sirop, de obicei servit în cupe.

Șerbetul se ține la congelator?

Șerbetul tradițional, păstrat ca pastă în borcan, nu are nevoie de congelare; frigul îl poate întări și îl face mai greu de luat cu lingurița. Nu-l confunda cu sorbetul, care se servește congelat.

Sursa: CoFID (UK) 17-828 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre