Știi ce ai în farfurie
Orez cu lapte
Calorii și informații nutriționale
restaurant, latino, budincă de orez
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 146 kcal —
- Proteine 3,2 g 6%
- Glucide 24 g 9%
- Grăsimi 3,7 g 5%
- Grăsimi saturate 1,9 g 9%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 15 g —
- Sodiu 106 mg 5%
- Colesterol 8 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina E 0,21 mg 1%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 7%
- Niacină (B3) 0,31 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamina B6 0,03 mg 1%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
Minerale
- Calciu 90 mg 7%
- Fier 0,23 mg 1%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasiu 142 mg 3%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Seleniu 3,7 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 3,2 g | 24 g | 3,7 g |
| 1 porție | 283 g | 413 | 9,1 g | 69 g | 10 g |
| 2 porții | 566 g | 826 | 18 g | 138 g | 21 g |
| ½ porție | 141,5 g | 207 | 4,5 g | 35 g | 5,2 g |
| 3 porții | 849 g | 1240 | 27 g | 207 g | 31 g |
| 4 porții | 1132 g | 1653 | 36 g | 276 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 1,6 g | 12 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 4,8 g | 37 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 6,4 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 8 g | 61 g | 9,2 g |
Alimente similare
Întrebări despre Orez cu lapte
Cum faci orez cu lapte cremos, fără să se prindă de oală?
Fierbe orezul cu laptele la foc mic, amestecând des, mai ales spre final; orezul cu bob rotund devine cremos mai ușor decât cel cu bob lung. Lasă-l să fiarbă domol aproximativ 30–40 de minute, apoi îndulcește-l după ce boabele s-au înmuiat.
Cu ce se aromatizează orezul cu lapte în stil spaniol?
În rețeta de arroz con leche se folosesc frecvent un baton de scorțișoară și coajă de lămâie, scoase înainte de servire. Presară scorțișoară măcinată deasupra; nu rade partea albă a cojii, fiindcă poate da gust amar.
Se servește orezul cu lapte cald sau rece?
Îl poți servi cald, imediat după fierbere, sau rece, după ce s-a răcit și s-a închegat. La frigider devine mai gros, așa că amestecă în el puțin lapte înainte să-l servești.
Cât timp se păstrează orezul cu lapte la frigider?
Pune-l într-un recipient acoperit și răcește-l cât mai curând după preparare; păstrează-l la frigider cel mult 3 zile. Nu-l lăsa ore întregi la temperatura camerei, mai ales dacă este cald.
Cum reîncălzești orezul cu lapte fără să devină prea gros?
Pune porția într-o cratiță, adaugă câte puțin lapte și încălzește la foc mic, amestecând continuu, până devine cremos și fierbinte. Îl poți încălzi și la microunde, în reprize scurte, amestecând între ele.
Ce poți folosi în loc de lapte pentru orez cu lapte?
Poți folosi băutură de soia, ovăz sau cocos, dar aroma și consistența se schimbă; cele mai cremoase variante sunt de obicei cele cu mai multă grăsime. Fierbe la foc mic și amestecă des, fiindcă băuturile vegetale se pot prinde mai ușor de oală.
Orezul cu lapte este același lucru cu budinca de orez?
Sunt preparate înrudite: ambele combină orezul cu lapte și, de obicei, cu un îndulcitor. Orezul cu lapte se servește adesea simplu, cu scorțișoară, pe când budinca de orez poate fi coaptă și poate avea o textură mai fermă.
Sursa: USDA FoodData Central 168063 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
