Știi ce ai în farfurie
Budincă de ciocolată
Calorii și informații nutriționale
gata de consum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 142 kcal —
- Proteine 2,1 g 4%
- Glucide 23 g 8%
- Grăsimi 4,6 g 6%
- Grăsimi saturate 1,3 g 6%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 17 g —
- Sodiu 152 mg 7%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,31 mg 2%
- Vitamina K 0,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,07 mg 6%
- Niacină (B3) 0,12 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colină 9,5 mg 2%
Minerale
- Calciu 51 mg 4%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 18 mg 4%
- Fosfor 56 mg 4%
- Potasiu 184 mg 4%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 2,1 g | 23 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1 g | 12 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 3,1 g | 35 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 4,2 g | 46 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 5,2 g | 58 g | 12 g |
Alimente similare
- Praf pentru budincă de ciocolatăpreparat86 kcal / 100 g
- Sos pentru budincă de ciocolată269 kcal / 100 g
- Budincă de ciocolată cu cocosamestec uscat386 kcal / 100 g
- Înghețată pe bețigaș cu budincă de ciocolatăcongelat153 kcal / 100 g
- Desert de tip budincă de ciocolatăîn conservă138 kcal / 100 g
- Puding de ciocolatăgata de consum, fără grăsimi93 kcal / 100 g
- Pudding de ciocolatăpraf, instant, preparat cu lapte integral111 kcal / 100 g
- Pudding de ciocolată prafamestec uscat, instant378 kcal / 100 g
- Budincă de vaniliegata de consum130 kcal / 100 g
- Mousse de ciocolatăpreparată după rețetă225 kcal / 100 g
Întrebări despre Budincă de ciocolată
Cum faci budincă de ciocolată de la zero?
Amestecă lapte rece cu cacao, zahăr și amidon de porumb, apoi toarnă compoziția într-o cratiță și încălzește-o la foc mediu, amestecând continuu. După ce dă în clocot și se îngroașă, mai fierbe-o un minut, apoi ia-o de pe foc și adaugă ciocolată mărunțită.
Cum eviți să se formeze pojghiță pe budinca de ciocolată?
Pune folie alimentară direct pe suprafața budincii cât timp e încă fierbinte, apoi las-o să se răcească. Folia împiedică uscarea stratului de deasupra.
Cât timp se păstrează budinca de ciocolată la frigider?
Păstreaz-o acoperită, la frigider, și consum-o în cel mult trei zile. Nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Cu ce se servește budinca de ciocolată?
Merge cu zmeură, căpșuni sau felii de banană, care aduc o notă acrișoară ori proaspătă. Pentru un desert mai bogat, adaugă frișcă sau nuci tocate chiar înainte de servire.
Ce poți folosi în loc de amidon de porumb pentru budinca de ciocolată?
Poți folosi amidon de cartofi, în cantitate puțin mai mică, și să amesteci compoziția până se îngroașă, fără să o fierbi îndelung. Făina de grâu funcționează și ea, dar budinca trebuie fiartă câteva minute ca să nu rămână gust de făină.
Care e diferența dintre budinca de ciocolată și mousse-ul de ciocolată?
Budinca se îngroașă de obicei cu amidon și are o textură densă, cremoasă. Mousse-ul conține de regulă ouă sau frișcă bătută, încorporate pentru o textură mai aerată.
Se poate congela budinca de ciocolată?
Nu prea merită: după decongelare, amidonul poate face textura apoasă sau grunjoasă. E mai bună proaspătă, după ce s-a răcit bine la frigider.
Sursa: Canadian Nutrient File 4237 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
