Veste, kaj je na vašem krožniku
Rezina šunke
Kalorije in hranilne vrednosti
sušeno, svinjina, s kostmi, samo pusto meso, nesegreto
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 130 kcal —
- Beljakovine 24 g 49%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 3,6 g 5%
- Nasičene maščobe 1,1 g 5%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 760 mg 33%
- Holesterol 65 mg 22%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,5 mg 41%
- Pantotenska kislina (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
- Holin 93,1 mg 17%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 23 mg 5%
- Fosfor 263 mg 21%
- Kalij 370 mg 8%
- Cink 2,4 mg 22%
- Baker 0,15 mg 16%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22,3 µg 41%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3,6 g |
| 1 porcija | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3,1 g |
| 2 porciji | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6,1 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9,2 g |
| 4 porcije | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
Podobna živila
- Spiralna rezina šunke toplotno neobdelanasoljeno, z naravnimi sokovi, brez kosti, puston in maščoba, toplotno neobdelano129 kcal / 100 g
- Srednja rezina šunke podeželskega slogasoljeno, samo ločljivo pusto meso, surovo195 kcal / 100 g
- Spiralna rezina šunke samo pusto toplotno neobdelanasoljeno, z naravnimi sokovi, brez kosti, samo pusto, toplotno neobdelano109 kcal / 100 g
- Spiralna rezina šunke samo meso toplotno obdelanasoljeno, z naravnimi sokovi, samo meso, brez kosti, samo pusto, segreto, pečeno126 kcal / 100 g
- Šunkin in vodni produkt rezinasvinjina, soljeno, s kostjo, samo pusto meso, neogreto103 kcal / 100 g
- Šunka sredinska rezinasvinjina, soljeno, pusto in mastno meso, ki ju je mogoče ločiti, neogrevano203 kcal / 100 g
- Šunkasušeno, z naravnimi soku, rezina, s kostjo, pusto in mastno meso, segreto, praženo na ponvi180 kcal / 100 g
- Šunkov zrezeksušeno, svinjina, brez kosti, ekstra pusto, nesegreto122 kcal / 100 g
- Šunkov izdelek z vodosvinjina, soljeno, celo, brez kosti, samo puston meso, nesegreto116 kcal / 100 g
- Rezina šunkovega izdelka z vodosvinjina, soljeno, brez kosti, puston in mastno meso, segreto, praženo v ponvi124 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rezina šunke
Kako dolgo je rezina šunke uporabna po odprtju embalaže?
Zaprto embalažo hrani v hladilniku, po odprtju pa šunko porabi v treh do petih dneh. Rezine spravi v čisto, dobro zaprto posodo in jih ne puščaj na sobni temperaturi več kot dve uri.
Ali lahko rezino šunke zamrzneš?
Lahko. Rezine loči s papirjem za peko, jih nepredušno zapakiraj in zamrzni; v hladilniku jih odtajaj čez noč ter jih porabi v nekaj dneh.
Kako pogreješ rezino šunke, da se ne izsuši?
V ponvi jo na srednji temperaturi peci približno minuto na vsaki strani, le toliko, da se ogreje. Za sočnejši rezultat jo pokrij s pokrovko ali jo dodaj jedi proti koncu kuhanja.
V katere jedi lahko dodaš rezino šunke?
Nareži jo v umešana jajca, testeninsko omako ali rižoto, ali pa jo položi v toast s sirom. Dobro se obnese tudi v krompirjevi solati in na pici.
Kaj lahko uporabiš namesto rezine šunke v sendviču?
Za podoben mesni nadev uporabi rezino pečenega svinjskega ali puranjega mesa. Če želiš brezmesno možnost, poskusi pečeno papriko ali popečen dimljen tofu.
Kakšna je razlika med rezino šunke in rezino šunkinega izdelka z vodo?
Šunka vsebuje več beljakovin: 24 g na 100 g, šunkov izdelek z vodo pa 14,1 g. Izdelek z vodo ima tudi 4,22 g ogljikovih hidratov in 1310 mg natrija na 100 g, medtem ko ima rezina šunke 0 g ogljikovih hidratov.
Ali je rezina šunke že kuhana?
Večina pakiranih rezin šunke je že toplotno obdelana in jo lahko po odprtju zaužiješ hladno. Preveri, ali gre za sušeno ali surovo šunko: surovo moraš pred uživanjem temeljito speči.
Koliko rezine šunke je običajno za sendvič?
Za en sendvič sta običajno dovolj ena ali dve tanki rezini, skupaj približno 30–50 g. Ker je šunka slana, dodatno sol v nadevu praviloma izpusti.
Vir: USDA FoodData Central 168360 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
