Veste, kaj je na vašem krožniku
Meso puranjih prsi
Kalorije in hranilne vrednosti
kosi za prodajo na drobno, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 114 kcal —
- Beljakovine 23 g 47%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 2,3 g 3%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 74 mg 3%
- Holesterol 53 mg 18%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 10,3 mg 64%
- Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,81 mg 48%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,4 µg 56%
- Holin 52,3 mg 10%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 0,76 mg 4%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalij 267 mg 6%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 22,1 µg 40%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 0 g | 2,3 g |
| 1 porcija | 113 g | 129 | 26 g | 0 g | 2,6 g |
| 2 porciji | 226 g | 258 | 53 g | 0 g | 5,3 g |
| ½ porcije | 56,5 g | 64 | 13 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 339 g | 386 | 79 g | 0 g | 7,9 g |
| 4 porcije | 452 g | 515 | 106 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 0 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 47 g | 0 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 0 g | 5,8 g |
Podobna živila
- Puranje prsikosi za prodajo na drobno, meso in koža, surovo155 kcal / 100 g
- Purje prsimaloprodajni deli, meso in koža, z dodano raztopino, surovo144 kcal / 100 g
- Puranja prsabrez kože, globoko zamrznjena105 kcal / 100 g
- Puranje mesovse kategorije, surovo116 kcal / 100 g
- Piščančje prsibrojler ali piščanec za pečenje, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, surovo120 kcal / 100 g
- Puranja prsa narezekkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Puran svetlo mesobroiler, surovo109 kcal / 100 g
- Puretina svetlo mesosamo, surovo110 kcal / 100 g
- Meso puranjega perutimaloprodajni kosi, surovo112 kcal / 100 g
- Puransurovo141 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Meso puranjih prsi
Kako spečeš meso puranjih prsi v ponvi, da ostane sočno?
Zrezke osuši, rahlo naolji in peci v dobro segreti ponvi približno 3–5 minut na vsaki strani, odvisno od debeline. Ko sredica doseže 75 °C, meso odstavi in ga pred rezanjem pusti počivati 5 minut.
Kako dolgo se meso puranjih prsi peče v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File peci približno 25–35 minut, odvisno od debeline; najzanesljiveje je, da je sredica pečena do 75 °C.
Kako dolgo lahko surovo meso puranjih prsi hraniš v hladilniku?
V hladilniku ga hrani pri največ 4 °C in porabi v 1–2 dneh. Postavi ga v zaprto posodo na spodnjo polico, da sok ne kaplja na druga živila.
Kako odmrzneš zamrznjeno meso puranjih prsi?
Najvarneje ga odmrzni čez noč v hladilniku, v pokriti posodi. Če se ti mudi, zapakirano meso potopi v hladno vodo in jo zamenjaj vsakih 30 minut; nato ga takoj skuhaj.
V katerih jedeh lahko uporabiš meso puranjih prsi?
Nareži ga za puranji zrezek, trakce za tortilje ali koščke za rižoto in testenine. Dobro se ujame z gobami, papriko, žajbljem, gorčico in limono.
Ali lahko meso puranjih prsi zamenjaš s piščančjimi prsmi?
Da, v večini receptov jih lahko zamenjaš v enaki količini; obe vrsti mesa sta pusti in se hitro spečeta. Piščančje prsi imajo na 100 g 120 kcal in 22,5 g beljakovin, meso puranjih prsi pa 114 kcal in 23 g beljakovin.
Je meso puranjih prsi dober vir beljakovin?
Da, 100 g vsebuje 23 g beljakovin. Vsebuje tudi veliko selena in vitamina B12: pri obeh je 100 g več kot 30 % dnevne vrednosti.
Vir: USDA FoodData Central 174515 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
