Veste, kaj je na vašem krožniku

Pečene piščančje prsi

Kalorije in hranilne vrednosti

piščanec za pečenje ali cvrtje, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, kuhano, pečeno na žaru

151

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine31 g

OH0 g

Maščobe3,2 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 151 kcal —
Beljakovine 31 g 61%
Ogljikovi hidrati 0 g 0%
Maščobe 3,2 g 4%
Nasičene maščobe 1 g 5%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 0 g —
Natrij 52 mg 2%
Holesterol 104 mg 35%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,54 mg 4%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Niacin (B3) 12,1 mg 76%
Pantotenska kislina (B5) 1,7 mg 34%
Vitamin B6 1,2 mg 68%
Vitamin B12 0,21 µg 9%
Holin 111 mg 20%

Minerali

Kalcij 5 mg 0%
Železo 0,45 mg 3%
Magnezij 34 mg 8%
Fosfor 258 mg 21%
Kalij 391 mg 8%
Cink 0,9 mg 8%
Baker 0,04 mg 5%
Mangan 0,01 mg 1%
Selen 28,4 µg 52%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	Maščobe
100 g	100 g	151	31 g	3,2 g
1 porcija	85 g	128	26 g	2,7 g
2 porciji	170 g	257	52 g	5,4 g
½ porcije	42,5 g	64	13 g	1,3 g
3 porcije	255 g	385	78 g	8,1 g
4 porcije	340 g	513	104 g	11 g
50 g	50 g	76	15 g	1,6 g
150 g	150 g	227	46 g	4,8 g
200 g	200 g	302	61 g	6,3 g
250 g	250 g	378	76 g	7,9 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Pečene piščančje prsi

Kako spečeš piščančje prsi na žaru, da ostanejo sočne?

File enakomerno potolci na debelino približno dveh centimetrov, premaži z malo olja in peci na srednje močnem žaru približno 5–7 minut na vsaki strani. Gotove so, ko sredica doseže 75 °C; pred rezanjem jih pusti počivati 3–5 minut.

Kako dolgo lahko pečene piščančje prsi hraniš v hladilniku?

Ohladi jih in pospravi v zaprto posodo v hladilnik najpozneje v dveh urah po peki. Porabi jih v treh do štirih dneh; za daljše shranjevanje jih zamrzni.

Kako pogreješ pečene piščančje prsi, ne da bi se izsušile?

Nareži jih na rezine, dodaj žlico vode ali jušne osnove in jih pokrite pogrej v ponvi na šibkem ognju. V mikrovalovni pečici jih pogrevaj pokrite v kratkih intervalih, da se segrejejo tudi v sredini.

V katerih jedeh lahko uporabiš pečene piščančje prsi?

Nareži jih v cezarjevo solato, zavij v tortiljo s solato in jogurtovo omako ali jih dodaj testeninam s pestom. Dobro se podajo tudi k rižu, pečeni zelenjavi in krompirju.

Kolikšna je običajna porcija pečenih piščančjih prsi?

Za eno porcijo računaj približno 85 g, kar je kos velikosti dlani. Tolikšna porcija vsebuje 26 g beljakovin in 128 kcal.

Kaj je razlika med pečenimi piščančjimi prsmi in puranjimi prsmi?

Puranja prsa imajo nekoliko več beljakovin: 31 g na 100 g, pečene piščančje prsi pa 31 g. Piščančja prsa imajo več vitamina B6, in sicer 1,2 mg proti 0,6 mg v puranjih prsih.

Kako veš, da so pečene piščančje prsi varno pripravljene?

Najdebelejši del preveri s kuhinjskim termometrom: sredica mora doseči 75 °C. Ne zanašaj se samo na barvo mesa, surov piščanec pa naj ne pride v stik z že pripravljeno hrano ali čistim priborom.

Vir: USDA FoodData Central 171534 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin