Veste, kaj je na vašem krožniku

Piščančje nogice

Kalorije in hranilne vrednosti

kuhane

215

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine19 g

OH0,2 g

Maščobe15 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 215 kcal —
Beljakovine 19 g 39%
Ogljikovi hidrati 0,2 g 0%
Maščobe 15 g 19%
Nasičene maščobe 3,9 g 20%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 0 g —
Natrij 67 mg 3%
Holesterol 84 mg 28%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 30 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,2 µg 1%
Vitamin E 0,27 mg 2%
Vitamin K 0,2 µg 0%
Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
Niacin (B3) 0,4 mg 3%
Vitamin B6 0,01 mg 1%
Folati (B9) 86 µg 22%
Vitamin B12 0,47 µg 20%
Holin 13,3 mg 2%

Minerali

Kalcij 88 mg 7%
Železo 0,91 mg 5%
Magnezij 5 mg 1%
Fosfor 83 mg 7%
Kalij 31 mg 1%
Cink 0,69 mg 6%
Baker 0,1 mg 11%
Selen 3,6 µg 7%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	215	19 g	0,2 g	15 g
1 porcija	85 g	183	17 g	0,2 g	12 g
2 porciji	170 g	366	33 g	0,3 g	25 g
½ porcije	42,5 g	91	8,2 g	0,1 g	6,2 g
3 porcije	255 g	548	50 g	0,5 g	37 g
4 porcije	340 g	731	66 g	0,7 g	50 g
50 g	50 g	108	9,7 g	0,1 g	7,3 g
150 g	150 g	323	29 g	0,3 g	22 g
200 g	200 g	430	39 g	0,4 g	29 g
250 g	250 g	538	49 g	0,5 g	37 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Piščančje nogice

Kako pripraviš piščančje nogice za kuhanje?

Temeljito jih operi, odreži nohte in jih po potrebi za nekaj sekund potopi v vrelo vodo, da lažje odstraniš zunanjo kožo. Nato jih še enkrat speri; za juho jih lahko pred kuhanjem na kratko blanširaš in odliješ prvo vodo.

Koliko časa se kuhajo piščančje nogice?

V loncu jih nežno kuhaj približno 2–3 ure, da se koža in vezivno tkivo zmehčata, v ekonom loncu pa približno 35–45 minut. Za juho jih kuhaj z aromatično zelenjavo, kot so čebula, korenje in zelena.

Kako veš, da so piščančje nogice skuhane?

Ko se koža zmehča, meso pa se zlahka loči od kosti, so primerne za postrežbo ali nadaljnjo pripravo. Če jih pečeš ali cvreš po kuhanju, jih najprej dobro odcedi in osuši, da olje ne škropi.

S čim postrežeš piščančje nogice?

Dobro se podajo v močno piščančjo juho, z rižem ali rezanci ter z ingverjem, česnom in sojino omako v azijsko navdihnjeni omaki. Ohlajene lahko tudi hrustljavo zapečeš in postrežeš kot prigrizek.

Kako shraniš piščančje nogice?

Surove jih hrani v hladilniku v zaprti posodi in porabi v enem do dveh dneh; za daljše shranjevanje jih zamrzni. Kuhane ohladi in spravi v hladilnik najpozneje v dveh urah, nato jih porabi v treh do štirih dneh.

So piščančje nogice enake piščančjim tačkam?

Poimenovanji se pogosto uporabljata za isti del piščanca, vendar lahko izraz »tačke« označuje predvsem prste oziroma spodnji del noge. Piščančje nogice imajo 19 g beljakovin na 100 g, enako kot piščančje tačke.

Koliko piščančjih nogic je običajna porcija?

Porcija je približno 85 g, kar je navadno nekaj nogic, odvisno od njihove velikosti in tega, ali jih ješ kot glavno jed ali dodatek juhi. Vsebuje 183 kcal.

Ali lahko piščančje nogice ješ surove?

Ne. Surove piščančje nogice lahko vsebujejo škodljive bakterije, zato jih skuhaj do konca; pri perutnini naj sredica doseže 75 °C. Po stiku s surovimi nogicami umij roke in očisti desko ter nož.

Vir: USDA FoodData Central 171119 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin