Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji prsni file
Kalorije in hranilne vrednosti
pečen na žaru
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 140 kcal —
- Beljakovine 30 g 61%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 2,1 g 3%
- Nasičene maščobe 0,5 g 2%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 30 g | 0 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 45 g | 0 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 61 g | 0 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 76 g | 0 g | 5,1 g |
Podobna živila
- Ocvrti piščančji prsni file145 kcal / 100 g
- Konzerviran piščančji prsni filev lastnem soku117 kcal / 100 g
- Piščančji prsni file v panadi iz koruznih kosmičevocvrt191 kcal / 100 g
- Piščančje prsiprsi, meso in koža, surovo167 kcal / 100 g
- Pečene piščančje prsipiščanec za pečenje ali cvrtje, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, kuhano, pečeno na žaru151 kcal / 100 g
- Grillane piščančje prsiprsi, grillane, meso in koža173 kcal / 100 g
- Piščančji filesurov109 kcal / 100 g
- Piščančje mesobrez kože, pečeno na žaru172 kcal / 100 g
- Grillano piščančje prsi brez kožeprsi, grillane brez kože, samo meso148 kcal / 100 g
- Sendvič s piščančjim filejempečen na žaru, iz restavracije s hitro prehrano226 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji prsni file
Kako spečeš piščančji prsni file, da ostane sočen?
File enakomerno potolci na debelino približno 2 cm, ga naoljí in peci v vroči ponvi približno 5–6 minut na vsaki strani. Pečen je, ko sredica doseže 75 °C; pred rezanjem naj počiva 5 minut.
Kako dolgo se peče piščančji prsni file v pečici?
File peci v pečici, ogreti na 200 °C, približno 20–25 minut, odvisno od debeline. Najzanesljiveje preveri sredino najdebelejšega dela: doseči mora 75 °C.
Kako izbereš dober piščančji prsni file?
Izberi file enakomerne debeline, da se bo spekel hkrati; če je na enem koncu zelo debel, ga rahlo potolci. Sveže meso naj bo čvrsto, brez neprijetnega vonja, embalaža pa nepoškodovana.
Kako dolgo lahko hranim surov ali pečen piščančji prsni file?
Surovega hrani v zaprti posodi na najhladnejši polici hladilnika in ga porabi v 1–2 dneh. Pečenega ohladi ter shrani ločeno v zaprti posodi; v hladilniku ga porabi v 3–4 dneh.
S čim se piščančji prsni file dobro ujema?
Odličen je z rižem, krompirjem ali kuskusom ter s pečeno zelenjavo, svežo solato ali omako iz jogurta in zelišč. Za več okusa ga pred peko natri s česnom, papriko, limono in olivnim oljem.
Kako varno odmrzneš zamrznjeni piščančji prsni file?
Najbolje ga je čez noč odmrzniti v hladilniku, v zaprti posodi, da sok ne kaplja po drugih živilih. Ne odmrzuj ga na kuhinjskem pultu; po odmrzovanju ga čim prej skuhaj ali speci.
Kako se piščančji prsni file razlikuje od piščančjih prsi?
Piščančji prsni file je izkoščen, običajno tudi brez kože, zato ga je lažje in hitreje pripraviti. Piščančje prsi lahko še vsebujejo kost in kožo, zato se lahko pečejo dlje.
Vir: BLS (Germany) V416172 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
