Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji prsni file
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 109 kcal —
- Beljakovine 23 g 47%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 1,8 g 2%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 23 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 35 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 47 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 58 g | 0 g | 4,5 g |
Podobna živila
- Ocvrti piščančji prsni file145 kcal / 100 g
- Konzerviran piščančji prsni filev lastnem soku117 kcal / 100 g
- Piščančji filesurov109 kcal / 100 g
- Piščančje prsisurovo100 kcal / 100 g
- Puranja prsaprsa, brez kože, surovo110 kcal / 100 g
- Notranji file piščančjih prsisurovo104 kcal / 100 g
- Paniran piščančji filesurov131 kcal / 100 g
- Piščančje mesobrojler, surovo119 kcal / 100 g
- Paniran piščančji file prsibrez kože, surovo, nesoljeno104 kcal / 100 g
- Puranje prsi s kožopiščanec, surov172 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji prsni file
Kako spečem piščančji prsni file v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File položi v pekač, premaži z malo olja in peci približno 20–25 minut, nato preveri, da sredica doseže 75 °C.
Kako preprečim, da se piščančji prsni file izsuši?
Fileji se spečejo hitreje, če jih pred peko sploščiš na enakomerno debelino. Ne peci jih dlje, kot je potrebno, po peki pa jih nekaj minut pusti počivati, da sokovi ne odtečejo takoj ob rezanju.
Kako dolgo lahko hranim surov piščančji prsni file v hladilniku?
Surov file hrani v zaprti posodi na spodnji polici hladilnika in ga porabi v enem do dveh dneh. Tako preprečiš, da bi sokovi kapljali na druga živila.
Ali lahko piščančji prsni file zamrznem in kako ga odtalim?
Lahko ga zamrzneš dobro zavitega, najbolje v posameznih porcijah. Odtajaj ga v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu, in ga po odtajanju čim prej skuhaj ali speci.
Kaj se dobro poda k piščančjemu prsnemu fileju?
Dobro se ujame z rižem, pečeno zelenjavo in svežimi solatami. Narezan pečen file uporabi v cezarjevi solati, tortiljah ali testeninah; limona, česen in zelišča mu dodajo okus, ne da bi preglasili blago meso.
Ali lahko piščančji prsni file zamenjam s puranjimi prsmi?
Da, puranje prsi lahko uporabiš v večini enakih receptov; nareži jih na podobno debele kose in preveri pečenost v sredini. Puranja prsa imajo 24,1 g beljakovin na 100 g, piščančji prsni file pa 23 g.
Koliko beljakovin ima običajna porcija piščančjega prsnega fileja?
Pri porciji 120 g je to 28 g beljakovin. Ker je file zelo pust, ga za uravnotežen obrok postrezi tudi z zelenjavo in prilogo, na primer krompirjem ali žitom.
Vir: BLS (Germany) V416100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
