Veste, kaj je na vašem krožniku
Grillano piščančje prsi s kožo
Kalorije in hranilne vrednosti
prsi, grillane s kožo, samo meso
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 147 kcal —
- Beljakovine 30 g 60%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 3,1 g 4%
- Nasičene maščobe 0,9 g 5%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 60 mg 3%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 14,3 mg 89%
- Pantotenska kislina (B5) 1,7 mg 33%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folati (B9) 5 µg 1%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Magnezij 34 mg 8%
- Fosfor 280 mg 22%
- Kalij 410 mg 9%
- Cink 0,8 mg 7%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 15 µg 27%
- Jod 6 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 30 g | 0 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 15 g | 0 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 45 g | 0 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 60 g | 0 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 75 g | 0 g | 7,8 g |
Podobna živila
- Grillano piščančje prsi brez kožeprsi, grillane brez kože, samo meso148 kcal / 100 g
- Grillane piščančje prsiprsi, grillane, meso in koža173 kcal / 100 g
- Piščančje prsiprsi, meso in koža, surovo167 kcal / 100 g
- Pečene piščančje prsipiščanec za pečenje ali cvrtje, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, kuhano, pečeno na žaru151 kcal / 100 g
- Piščančje prsi na žarupiščanec, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, z dodano raztopino, kuhano, pečeno na žaru148 kcal / 100 g
- Piščanec na žarumariniran, pečen na žaru, s kožo167 kcal / 100 g
- Puranje prsi s kožopiščanec, surov172 kcal / 100 g
- Pščančje prsi s kožo z žarabroilerji ali piščanci, peščeni, originalna začimba, prsi, meso s kožo, kuhano184 kcal / 100 g
- Piščančji prsni filepečen na žaru140 kcal / 100 g
- Ekološka pečena puranja prsaprsa, brez kože, žar/praženo v ponvi, ekološko144 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Grillano piščančje prsi s kožo
Kako spečeš piščančje prsi s kožo na žaru, da koža postane hrustljava?
Prsi pred peko dobro osuši in jih najprej položi na žar s kožo navzdol. Peci jih na srednje močnem ognju, da se koža zapeče, nato jih obrni; meso je varno pečeno, ko sredica doseže 75 °C.
Kako preprečiš, da bi se piščančje prsi s kožo na žaru izsušile?
Uporabi prsi podobne debeline in jih peci na srednje močnem, ne na žarečem ognju. Ko so pečene, jih pred rezanjem pusti počivati približno pet minut, da sokovi ne odtečejo takoj.
Kako dolgo lahko pečene piščančje prsi s kožo hranim v hladilniku?
Ohlajene jih v dveh urah shrani v pokriti posodi v hladilniku in porabi v treh do štirih dneh. Za pogrevanje jih segrej, da so vroče tudi v sredini.
S čim postreči piščančje prsi s kožo z žara?
Dobro se podajo h krompirjevi solati, pečeni zelenjavi ali sveži solati s kislim prelivom. Narezane lahko uporabiš tudi v solati, sendviču ali tortilji.
Ali imajo piščančje prsi s kožo več maščobe kot tiste brez kože?
Da: s kožo imajo 3,1 g maščobe na 100 g, brez kože pa 2,2 g. Če želiš manj masten kos, kožo odstrani po peki; meso tako ostane bolj sočno kot pri odstranjeni koži pred peko.
Koliko beljakovin vsebujejo piščančje prsi s kožo v primerjavi s tistimi brez kože?
Piščančje prsi brez kože imajo nekoliko več beljakovin: 32 g na 100 g, medtem ko jih imajo piščančje prsi s kožo 30 g.
Vir: CoFID (UK) 18-324 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
