Veste, kaj je na vašem krožniku
Pščančje prsi brez kože z žara
Kalorije in hranilne vrednosti
broilerji ali piščanci, peščeni, originalna začimba, prsi, samo meso, kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 137 kcal —
- Beljakovine 28 g 56%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 2,8 g 4%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 313 mg 14%
- Holesterol 86 mg 29%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,33 mg 2%
- Vitamin K 3,4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 9,2 mg 58%
- Pantotenska kislina (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,27 µg 11%
- Holin 68,7 mg 12%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Železo 0,45 mg 3%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 235 mg 19%
- Kalij 303 mg 6%
- Cink 0,86 mg 8%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 28 g | 0 g | 2,8 g |
| 1 porcija | 85 g | 116 | 24 g | 0 g | 2,4 g |
| 2 porciji | 170 g | 233 | 48 g | 0 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 58 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 255 g | 349 | 71 g | 0 g | 7,1 g |
| 4 porcije | 340 g | 466 | 95 g | 0 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 14 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 42 g | 0 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 56 g | 0 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 70 g | 0 g | 7 g |
Podobna živila
- Pščančje prsi s kožo z žarabroilerji ali piščanci, peščeni, originalna začimba, prsi, meso s kožo, kuhano184 kcal / 100 g
- Piščančje prsibrojler ali piščanec za pečenje, prsi, brez kože, brez kosti, samo meso, surovo120 kcal / 100 g
- Meso piščančjih prsibroiler, samo meso144 kcal / 100 g
- Pščančje stegno brez kože z žarabroilerji ali piščanci, peščeni, originalna začimba, stegno, samo meso, kuhano196 kcal / 100 g
- Puranje prsi s kožopiščanci, meso s kožo, surovo172 kcal / 100 g
- Koža piščanca z vrtljivega žarabrojler ali piščanec za cvrtje, z vrtljivega žara, originalna začimba, samo koža, kuhan406 kcal / 100 g
- Meso in koža s piščančjih prsibroiler175 kcal / 100 g
- Pečen piščančji hrbetpiščanci za zakol ali cvrtje, na ražnju, originalna začimba, hrbet, samo meso, kuhano205 kcal / 100 g
- Pečen piščančji hrbet s kožopiščanci za zakol ali cvrtje, na ražnju, originalna začimba, hrbet, meso in koža, kuhano260 kcal / 100 g
- Piščančje krilo z vrtljivega žarabrojler ali piščanec za cvrtje, z vrtljivega žara, originalna začimba, krilo, samo meso, kuhan197 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pščančje prsi brez kože z žara
Kako pogreješ piščančje prsi z vrtljivega žara, da se ne izsušijo?
Meso nareži na rezine, jih razporedi v plitvo posodo in dodaj žlico vode ali juhe. Pokrito pogrej v pečici pri 160 °C, dokler ni vroče tudi v sredini, ali pa ga na kratko pogrej v ponvi pod pokrovko.
Kako dolgo lahko piščančje prsi z vrtljivega žara hranim v hladilniku?
Ohladi jih in spravi v zaprto posodo v hladilnik najpozneje v dveh urah po nakupu ali pripravi. Porabi jih v treh do štirih dneh; pogrevaj samo količino, ki jo boš pojedel.
Kako vem, ali so piščančje prsi z vrtljivega žara še varne za uživanje?
Meso, ki je več kot dve uri stalo na sobni temperaturi, raje zavrzi; vonj in videz sama po sebi nista zanesljiv preizkus varnosti. Pri pogrevanju naj sredina doseže 74 °C.
Kaj pripravim iz ostankov piščančjih prsi z vrtljivega žara?
Narezane dodaj v zeleno solato, sendvič ali tortiljo, v rižoto pa jih vmešaj šele proti koncu, da se le segrejejo. Odlično se podajo tudi v piščančjo juho z rezanci.
Kako izberem piščančje prsi z vrtljivega žara, če pazim na sol?
Vprašaj, ali so bile prsi pred peko nasoljene ali vbrizgane s slanico, saj je lahko sol dodana tudi brez izrazito slanega okusa. Če je mogoče, izberi manj začinjen kos in ga ne dosoljuj.
Ali lahko piščančje prsi z vrtljivega žara nadomestim s kuhanimi piščančjimi prsmi?
Da, v sendvičih, solatah in enolončnicah jih zamenjaj v enaki količini. Kuhane prsi so navadno manj začinjene, zato jedi po potrebi dodaj limono, zelišča ali začimbe.
Koliko beljakovin je v običajni porciji piščančjih prsi z vrtljivega žara?
Porcija približno 85 g vsebuje 24 g beljakovin. Če je kos večji, ga stehtaj brez kosti in kože.
Ali so piščančje prsi z vrtljivega žara puste tudi brez kože?
Da, brez kože imajo malo maščobe: v 85 g je 2,4 g maščobe, od tega 0,7 g nasičenih maščob. Koža spremeni primerjavo: piščančje prsi z njo imajo 8,18 g maščobe na 100 g.
Vir: USDA FoodData Central 171518 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
