Veste, kaj je na vašem krožniku
purenje palčke
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrti v testu, panirani, ocvrti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 279 kcal —
- Beljakovine 14 g 28%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 17 g 22%
- Nasičene maščobe 4,4 g 22%
- Natrij 838 mg 36%
- Holesterol 64 mg 21%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotenska kislina (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Železo 2,2 mg 12%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 234 mg 19%
- Kalij 260 mg 6%
- Cink 1,5 mg 13%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 14 g | 17 g | 17 g |
| 1 porcija | 64 g | 179 | 9,1 g | 11 g | 11 g |
| 2 porciji | 128 g | 357 | 18 g | 22 g | 22 g |
| ½ porcije | 32 g | 89 | 4,5 g | 5,4 g | 5,4 g |
| 3 porcije | 192 g | 536 | 27 g | 33 g | 32 g |
| 4 porcije | 256 g | 714 | 36 g | 44 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 7,1 g | 8,5 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 21 g | 26 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 28 g | 34 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 36 g | 43 g | 42 g |
Podobna živila
- Pohane in ocvrte puranje palčkeperutninski izdelki, panirani, v testu, ocvrti279 kcal / 100 g
- Piščančje palčkepanirani, ocvrti v tekoči maščobi381 kcal / 100 g
- Puranji batvse razrede, meso in koža, pečeno203 kcal / 100 g
- Purji stegnobroiler, meso in koža, pečeno197 kcal / 100 g
- Puranji bataksamec, meso in koža, pečeno207 kcal / 100 g
- Piščančji prsni trakcipanirano, zamrznjeno, kuhano240 kcal / 100 g
- Puranja stegna pečenokokoš, stegno, samo meso, pečeno194 kcal / 100 g
- Puranje prsibrez kože, panirana (jajce in drobtine), ocvrta (v sojinem olju), soljena220 kcal / 100 g
- Purji podkoleniz cele ptice, samo meso, pečeno139 kcal / 100 g
- Puranje mesosvetlo ali temno meso, dimljeno, kuhano, s kožo, brez kosti208 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu purenje palčke
Kako pripraviš puranje palčke, da ostanejo hrustljave?
V pečici jih razporedi v eni plasti in peci pri 200 °C približno 15–20 minut; na polovici peke jih obrni. V cvrtniku na vroč zrak se običajno zapečejo hitreje, zato jih spremljaj in upoštevaj navodila na embalaži.
Kako veš, da so puranje palčke dovolj pečene?
Najdebelejši kos prereži ali izmeri s kuhinjskim termometrom: sredica naj doseže 75 °C. Če so palčke že toplotno obdelane in jih le pogrevaš, jih vseeno segrej do vroče sredice.
Kako shraniš odprte puranje palčke?
Po odprtju jih čim prej zapri v posodo ali dobro ovij in shrani v hladilniku. Surove palčke loči od pripravljenih jedi; pečene ostanke ohladi in pospravi v hladilnik najpozneje v dveh urah.
S čim postrežeš puranje palčke?
Dobro se podajo h krompirčku, pečenemu krompirju ali zeljni solati. Za lažji obrok jih postrezi z veliko skledo solate, za pomakanje pa ponudi jogurtovo omako ali gorčico.
Ali so puranje palčke podobne piščančjim palčkam?
Po hranilni sestavi so si blizu, vendar imajo piščančje palčke na 100 g nekoliko več energije in maščobe: 293 kcal in 19,7 g maščobe, puranje pa 279 kcal in 17 g maščobe.
Kolikšna porcija puranjih palčk je običajna?
Ena palčka tehta približno 64 g. Če jih postrežeš kot glavno jed, jih kombiniraj s prilogo in zelenjavo; ena palčka sama navadno ne sestavi celega obroka.
Vir: USDA FoodData Central 171103 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
