Veste, kaj je na vašem krožniku
Mlet piščanec
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 147 kcal —
- Beljakovine 22 g 43%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 6,8 g 9%
- Nasičene maščobe 2 g 10%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 22 g | 0 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 11 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 32 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 43 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 54 g | 0 g | 17 g |
Podobna živila
- Mleto piščančje mesosurovo143 kcal / 100 g
- Mleto mesosurovo, av222 kcal / 100 g
- Mleta govedinasurova225 kcal / 100 g
- Mleta svinjinasveže, surovo263 kcal / 100 g
- Piščančje mesobrojler, surovo119 kcal / 100 g
- Chicken mince113 kcal / 100 g
- Piščanecmeso in koža, surovo173 kcal / 100 g
- Mleti puranbrez maščobe, surov112 kcal / 100 g
- Piščančji filesurov109 kcal / 100 g
- Piščančja mesna kroglicadomača, surova111 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mlet piščanec
Kako spečeš mletega piščanca, da ni suh?
V segreti ponvi ga peci na srednje močnem ognju približno 8–10 minut in ga sproti razdrobi z lopatico. Za polpete ali kroglice preveri, da sredica doseže 75 °C.
Kako dolgo lahko surovega mletega piščanca hraniš v hladilniku?
Porabi ga v enem do dveh dneh, hranjenega v zaprti posodi na spodnji polici hladilnika. Če ga ne boš uporabil pravočasno, ga zamrzni.
Ali lahko mletega piščanca zamrzneš?
Da. Zamrzni ga v dobro zaprti embalaži, po možnosti v porcijah za posamezen obrok; pred kuhanjem ga odtajaj v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
Za katere jedi je mleti piščanec primeren?
Uporabi ga za piščančje polpete, mesne kroglice, omako za testenine ali nadev za tortilje. Ker je meso pusto, v maso za polpete vmešaj jajce in drobtine, da se bolje drži skupaj.
S čim lahko nadomestiš mletega piščanca?
V polpetih, mesnih kroglicah in omaki ga lahko zamenjaš z mletim puranjim mesom; priprava ostane podobna. Za izrazitejši okus izberi mleto svinjino ali govedino.
Je mleti piščanec manj masten od mletega puranjega mesa?
Po navedenih vrednostih ima mleti puran 7,66 g maščob na 100 g, mleti piščanec pa 6,8 g. Beljakovin ima puran 19,7 g, mleti piščanec pa 22 g na 100 g.
Ali lahko mletega piščanca ješ surovega ali premalo pečenega?
Ne; surovo mleto perutninsko meso lahko vsebuje škodljive bakterije. Meso dobro prepeci, da sredica doseže 75 °C, po stiku s surovim mesom pa umij roke in pribor.
Vir: NEVO (Netherlands) 3139 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
