Weet wat er op je bord ligt
Biefstuk van boven- en middenschouder
Calorieën en voedingswaarden
rundvlees, schouder, mager en vet, getrimd tot 0" vet, select kwaliteit, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 140 kcal —
- Eiwit 21 g 42%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 5,5 g 7%
- Verzadigd vet 1,8 g 9%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 58 mg 3%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotheenzuur (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamine B6 0,62 mg 37%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 4,7 µg 195%
- Choline 86,9 mg 16%
Mineralen
- Calcium 4 mg 0%
- IJzer 2,6 mg 15%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Kalium 370 mg 8%
- Zink 6 mg 54%
- Koper 0,11 mg 12%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 32 µg 58%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 21 g | 0 g | 5,5 g |
| 1 portie | 113 g | 158 | 24 g | 0 g | 6,2 g |
| 2 porties | 226 g | 316 | 48 g | 0 g | 13 g |
| ½ portie | 56,5 g | 79 | 12 g | 0 g | 3,1 g |
| 3 porties | 339 g | 475 | 72 g | 0 g | 19 g |
| 4 porties | 452 g | 633 | 96 g | 0 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 11 g | 0 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 32 g | 0 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 42 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 53 g | 0 g | 14 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Biefstuk van de schouderbeenloos, mager en vet te scheiden, getrimd tot 0" vet, select, rauw137 kcal / 100 g
- Runderenschoudersteakbeenloos, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, select, rauw133 kcal / 100 g
- Top blade biefstukrundvlees, schouder, boven- en middenbiefstuk, mager en vet, getrimd tot 0" vet, choice, rauw182 kcal / 100 g
- Runder shoulder blade steakzonder been, mager en vet deel, bijgesneden tot 0" vet, alle graden, rauw146 kcal / 100 g
- Top blade steakrundvlees, chuck, schouder, mager en vet deelbaar, bijgesneden tot 0" vet, select, gekookt, gegrild166 kcal / 100 g
- Mager runder shoulder blade steak rauwzonder been, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, choice, rauw143 kcal / 100 g
- Schouderbraadstuk of steakbeenloos, alleen mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, select, rauw121 kcal / 100 g
- Runderriblap of biefstukbeenloos, mager en vet deelbaar, bijgesneden tot 0" vet, select, rauw127 kcal / 100 g
- Runderriblappen of biefstuk van de schouderschouder, zonder been, alleen mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, select, rauw134 kcal / 100 g
- Runderriblapafscheidbaar mager en vet, bijgesneden tot 1/8" vet, select, rauw230 kcal / 100 g
Vragen over Biefstuk van boven- en middenschouder
Hoeveel calorieën zitten er in 100 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
100 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 140 kcal, met 21 g eiwit, 0 g koolhydraten en 5,5 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 1 portie (113 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
1 portie (113 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 158 kcal, met 24 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,2 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 2 porties (226 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
2 porties (226 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 316 kcal, met 48 g eiwit, 0 g koolhydraten en 13 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in ½ portie (56,5 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
½ portie (56,5 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 79 kcal, met 12 g eiwit, 0 g koolhydraten en 3,1 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 3 porties (339 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
3 porties (339 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 475 kcal, met 72 g eiwit, 0 g koolhydraten en 19 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 4 porties (452 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
4 porties (452 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 633 kcal, met 96 g eiwit, 0 g koolhydraten en 25 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 50 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
50 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 70 kcal, met 11 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,8 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 150 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
150 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 210 kcal, met 32 g eiwit, 0 g koolhydraten en 8,3 g vet.
Bron: USDA FoodData Central 172123 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
