Weet wat er op je bord ligt
Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk
Calorieën en voedingswaarden
rundvlees, schouder, boven- en middenbiefstuk, mager en vet, getrimd tot 0" vet, alle kwaliteiten, gekookt, gegrild
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 182 kcal —
- Eiwit 26 g 53%
- Koolhydraten 0,1 g 0%
- Vet 7,7 g 10%
- Verzadigd vet 2,8 g 14%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 60 mg 3%
- Cholesterol 76 mg 25%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 0,4 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 23%
- Niacine (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotheenzuur (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamine B6 0,58 mg 34%
- Folaat (B9) 11 µg 3%
- Vitamine B12 5 µg 206%
- Choline 99 mg 18%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 2,8 mg 16%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 232 mg 19%
- Kalium 361 mg 8%
- Zink 7,1 mg 64%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 41,5 µg 75%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 26 g | 0,1 g | 7,7 g |
| 1 portie | 85 g | 155 | 22 g | 0,1 g | 6,5 g |
| 2 porties | 170 g | 309 | 45 g | 0,2 g | 13 g |
| ½ portie | 42,5 g | 77 | 11 g | 0,1 g | 3,3 g |
| 3 porties | 255 g | 464 | 67 g | 0,3 g | 20 g |
| 4 porties | 340 g | 619 | 89 g | 0,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 13 g | 0,1 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 40 g | 0,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 53 g | 0,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 66 g | 0,3 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Schouder top blade steakbeenloos, mager vlees en vet, bijgesneden tot 0" vet, alle graden, gekookt, gegrild210 kcal / 100 g
- Biefstuk van de schouderbeenloos, alleen mager te scheiden, getrimd tot 0" vet, alle klassen, gekookt, gegrild196 kcal / 100 g
- Schouderbiefstukrundvlees, schouder, mager en vet, getrimd tot 0" vet, alle kwaliteiten, gekookt, gegrild222 kcal / 100 g
- Mager runder shoulder blade steak gegrildzonder been, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, choice, gekookt, gegrild202 kcal / 100 g
- Biefstuk van het bovenste schouderbladzonder bot, afsnijdbaar mager vlees en vet, al het vet verwijderd, choice-kwaliteit, bereid, gegrild220 kcal / 100 g
- Select mager runder shoulder blade steak gegrildzonder been, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, select, gekookt, gegrild187 kcal / 100 g
- Top blade biefstukrundvlees, schouder, boven- en middenbiefstuk, mager en vet, getrimd tot 0" vet, choice, rauw182 kcal / 100 g
- Runderchuck top bladeafscheidbaar mager en vet, bijgesneden tot 0" vet, alle kwaliteiten, gekookt, gegrild216 kcal / 100 g
- Schoudersteakbeenloos, alleen mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, choice, gekookt, gegrild178 kcal / 100 g
- Runderribeye steakbeenloos, mager en vet vlees, bijgesneden tot 0" vet, alle graden, gekookt, gegrild277 kcal / 100 g
Vragen over Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk
Hoeveel calorieën zitten er in 100 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
100 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 182 kcal, met 26 g eiwit, 0,1 g koolhydraten en 7,7 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 1 portie (85 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
1 portie (85 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 155 kcal, met 22 g eiwit, 0,1 g koolhydraten en 6,5 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 2 porties (170 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
2 porties (170 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 309 kcal, met 45 g eiwit, 0,2 g koolhydraten en 13 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in ½ portie (42,5 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
½ portie (42,5 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 77 kcal, met 11 g eiwit, 0,1 g koolhydraten en 3,3 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 3 porties (255 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
3 porties (255 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 464 kcal, met 67 g eiwit, 0,3 g koolhydraten en 20 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 4 porties (340 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
4 porties (340 g) Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 619 kcal, met 89 g eiwit, 0,4 g koolhydraten en 26 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 50 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
50 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 91 kcal, met 13 g eiwit, 0,1 g koolhydraten en 3,8 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 150 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk?
150 g Runderschouderbiefstuk boven- en middenstuk bevat 273 kcal, met 40 g eiwit, 0,2 g koolhydraten en 12 g vet.
Bron: USDA FoodData Central 172133 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
