Weet wat er op je bord ligt
Biefstuk van boven- en middenschouder
Calorieën en voedingswaarden
rundvlees, schouder, mager en vet, getrimd tot 0" vet, choice kwaliteit, gekookt, gegrild
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 184 kcal —
- Eiwit 26 g 52%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 8,1 g 10%
- Verzadigd vet 3 g 15%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 59 mg 3%
- Cholesterol 74 mg 25%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 0,4 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 5,2 mg 32%
- Pantotheenzuur (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamine B6 0,57 mg 33%
- Folaat (B9) 11 µg 3%
- Vitamine B12 4,6 µg 190%
- Choline 94 mg 17%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 2,6 mg 14%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 223 mg 18%
- Kalium 342 mg 7%
- Zink 6,9 mg 62%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 40,1 µg 73%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 26 g | 0 g | 8,1 g |
| 1 portie | 85 g | 156 | 22 g | 0 g | 6,9 g |
| 2 porties | 170 g | 313 | 44 g | 0 g | 14 g |
| ½ portie | 42,5 g | 78 | 11 g | 0 g | 3,4 g |
| 3 porties | 255 g | 469 | 67 g | 0 g | 21 g |
| 4 porties | 340 g | 626 | 89 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 13 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 39 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 52 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 65 g | 0 g | 20 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Biefstuk van het bovenste schouderbladzonder bot, afsnijdbaar mager vlees en vet, al het vet verwijderd, choice-kwaliteit, bereid, gegrild220 kcal / 100 g
- Schouder top blade steakbeenloos, mager vlees en vet, bijgesneden tot 0" vet, alle graden, gekookt, gegrild210 kcal / 100 g
- Mager runder shoulder blade steak gegrildzonder been, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, choice, gekookt, gegrild202 kcal / 100 g
- Schouderbiefstukrundvlees, schouder, mager en vet, getrimd tot 0" vet, alle kwaliteiten, gekookt, gegrild222 kcal / 100 g
- Biefstuk van de schouderbeenloos, alleen mager te scheiden, getrimd tot 0" vet, alle klassen, gekookt, gegrild196 kcal / 100 g
- Top blade biefstukrundvlees, schouder, boven- en middenbiefstuk, mager en vet, getrimd tot 0" vet, choice, rauw182 kcal / 100 g
- Select mager runder shoulder blade steak gegrildzonder been, enkel mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, select, gekookt, gegrild187 kcal / 100 g
- Runderchuck top bladeafscheidbaar mager en vet, bijgesneden tot 0" vet, choice, gekookt, gegrild227 kcal / 100 g
- Schoudersteakbeenloos, alleen mager vlees, bijgesneden tot 0" vet, choice, gekookt, gegrild178 kcal / 100 g
- Runderschouderalleen mager vlees, bijgesneden tot 0″ vet, Choice-kwaliteit, bereid, gegrild217 kcal / 100 g
Vragen over Biefstuk van boven- en middenschouder
Hoeveel calorieën zitten er in 100 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
100 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 184 kcal, met 26 g eiwit, 0 g koolhydraten en 8,1 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 1 portie (85 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
1 portie (85 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 156 kcal, met 22 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,9 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 2 porties (170 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
2 porties (170 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 313 kcal, met 44 g eiwit, 0 g koolhydraten en 14 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in ½ portie (42,5 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
½ portie (42,5 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 78 kcal, met 11 g eiwit, 0 g koolhydraten en 3,4 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 3 porties (255 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
3 porties (255 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 469 kcal, met 67 g eiwit, 0 g koolhydraten en 21 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 4 porties (340 g) Biefstuk van boven- en middenschouder?
4 porties (340 g) Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 626 kcal, met 89 g eiwit, 0 g koolhydraten en 28 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 50 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
50 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 92 kcal, met 13 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,1 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in 150 g Biefstuk van boven- en middenschouder?
150 g Biefstuk van boven- en middenschouder bevat 276 kcal, met 39 g eiwit, 0 g koolhydraten en 12 g vet.
Bron: USDA FoodData Central 173358 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
