Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Πίτσα πεπερόνι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

πίτσα 14 ιντσών, με επικάλυψη πεπερόνι, λεπτή ζύμη

331
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες14 g
Υδατάνθρακες27 g
Λιπαρά18 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 331 kcal —
  • Πρωτεΐνες 14 g 28%
  • Υδατάνθρακες 27 g 10%
  • Λιπαρά 18 g 23%
  • Κορεσμένα λιπαρά 7,1 g 36%
  • Φυτικές ίνες 2,3 g 8%
  • Σάκχαρα 3,2 g —
  • Νάτριο 875 mg 38%
  • Χοληστερόλη 37 mg 12%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 70 µg 8%
  • Βιταμίνη C 2 mg 2%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Βιταμίνη E 1,3 mg 9%
  • Βιταμίνη K 9,5 µg 8%
  • Θειαμίνη (B1) 0,23 mg 19%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,17 mg 13%
  • Νιασίνη (B3) 3,3 mg 21%
  • Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
  • Φολικό οξύ (B9) 92 µg 23%
  • Βιταμίνη B12 0,76 µg 32%
  • Χολίνη 37,5 mg 7%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 216 mg 17%
  • Σίδηρος 2 mg 11%
  • Μαγνήσιο 25 mg 6%
  • Φώσφορος 253 mg 20%
  • Κάλιο 223 mg 5%
  • Ψευδάργυρος 1,6 mg 15%
  • Χαλκός 0,11 mg 12%
  • Μαγγάνιο 0,36 mg 15%
  • Σελήνιο 24,5 µg 45%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g33114 g27 g18 g
1 μερίδα79 g26111 g21 g14 g
2 μερίδες158 g52322 g42 g28 g
½ μερίδα39,5 g1315,5 g11 g7 g
3 μερίδες237 g78433 g63 g42 g
4 μερίδες316 g104644 g84 g56 g
50 g50 g1667 g13 g8,8 g
150 g150 g49721 g40 g26 g
200 g200 g66228 g53 g35 g
250 g250 g82835 g67 g44 g

Ερωτήσεις για το Πίτσα πεπερόνι

Πώς ξαναζεσταίνεις την πίτσα πεπερόνι χωρίς να μαλακώσει η ζύμη;

Βάλε ένα κομμάτι σε αντικολλητικό τηγάνι, σκέπασε και ζέστανέ το σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για 4–6 λεπτά. Για πιο τραγανή βάση, πρόσθεσε λίγες σταγόνες νερό στο τηγάνι, μακριά από το κομμάτι, και ξανασκέπασε για ένα λεπτό ώστε να λιώσει το τυρί.

Πώς ψήνεις κατεψυγμένη πίτσα πεπερόνι;

Προθέρμανε τον φούρνο στους 220 °C και ψήσε την πίτσα απευθείας στη σχάρα για περίπου 12–15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να αφρίσει το τυρί. Οι χρόνοι διαφέρουν ανάλογα με το πάχος της ζύμης, γι’ αυτό έλεγξε τις οδηγίες της συσκευασίας.

Πώς φυλάς την πίτσα πεπερόνι που περίσσεψε;

Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη φύλαξη, χώρισε τα κομμάτια με αντικολλητικό χαρτί και κατάψυξέ τα.

Τι ταιριάζει με την πίτσα πεπερόνι;

Μια πράσινη σαλάτα με ξίδι ή λεμόνι ισορροπεί την αλμυρή, λιπαρή γεύση του τυριού και του πεπερόνι. Αν θέλεις κάτι πιο χορταστικό, συνόδευσέ την με ψητά λαχανικά ή με λίγες ελιές.

Τι είναι το πεπερόνι και γιατί λέγεται έτσι;

Το πεπερόνι είναι πικάντικο, καρυκευμένο αλλαντικό, συνήθως από χοιρινό και βοδινό κρέας, που κόβεται σε λεπτές φέτες για την πίτσα. Η ονομασία του είναι αμερικανική· μην το μπερδεύεις με το ιταλικό peperoni, που σημαίνει πιπεριές.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην πίτσα πεπερόνι και στην πίτσα με λουκάνικο;

Η πίτσα πεπερόνι έχει συνήθως λεπτές, πικάντικες φέτες αλλαντικού, ενώ η πίτσα με λουκάνικο έχει κομμάτια ή θρυμματισμένο λουκάνικο με πιο χοντρή υφή. Η πίτσα με λουκάνικο έχει 280 kcal και 633 mg νατρίου ανά 100 g, έναντι 331 kcal και 875 mg νατρίου στην πίτσα πεπερόνι.

Πόσα κομμάτια πίτσα πεπερόνι είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Ένα κομμάτι βάρους περίπου 79 g είναι μια τυπική μερίδα. Περιέχει 261 kcal, οπότε αν τρως περισσότερα κομμάτια, μέτρα τα ξεχωριστά αντί να υπολογίζεις την πίτσα ως μία μερίδα.

Περιέχει γλουτένη ή γάλα η πίτσα πεπερόνι;

Η συνηθισμένη ζύμη φτιάχνεται με αλεύρι σίτου και το τυρί περιέχει γάλα, επομένως η πίτσα πεπερόνι συνήθως περιέχει και τα δύο. Αν έχεις αλλεργία, χρειάζεται να επιβεβαιώσεις τα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής της συγκεκριμένης πίτσας.

Πηγή: USDA FoodData Central 170762 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες